Resep Masakan Ayam
Ajeng Yatnikasari
Lumpia Super Vitamin
Seperti apa siy Lumpia super vitamin itu? 
Tambahkan taoge atau kecambah pada setiap sajian anda seperti pada resep lumpia ini. Kacang – kacangan yang dikecambahkan akan berubah menjadi asam amino yang lebih mudah dicerna. (more…)
Gadon Kakap Dengan Tahu dan Sayuran
Masakan khas Jawa. Gadon ini aslinya terbungkus daun pisang, berisi adonan daging cincang dan telur, dengan citarasa manis dominan. Yang ini lebih gurih dan ringan. Ikan kakap bisa digantikan dengan ayam. (more…)
Ayam Goreng Serundeng
Bahan Ayam Goreng
- 1 ekor ayam negeri ukuran kecil, potong empat bagian
- 350 ml air kelapa
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Bumbu Halus Ayam Goreng
- 3 siung bawang puith
- 5 butir bawang merah
- 3/4 sdt ketumbar
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt gula merah
- 2 cm kunyit
- 2 butir kemiri, sangrai
Bahan Serundeng
- 4 butir bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sdm gula pasir
- Garam secukupnya
- 250 gram kelapa, parut memanjang
- 2 sdt air asam
Cara Membuat Serundeng
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai sampaui harum
- Tambahkan gula pasir dan garam.
- Aduk hingga rata dan sisihkan
Cara Membuat Ayam Goreng
- Ungkep ayam dengan air kelapa, bumbu yang dihaluskan, daun salam dan serei sampai matang.
- Lalu angkat.
- Goreng ayam sampai kuning kecoklatan, sisihkan.
- Masukkan ayam ke dalam serundeng.
- Aduk – aduk dengan api kecil sampai kelapa kering dan kecoklatan.
- Angkat dan siap disajikan.
Sandwich Nasi Bakar Dengan Perkedel Tempe
Sandwich Nasi Bakar Dengan Perkedel Tempe
Membakar nasi di atas bara atau wajan grill, membuat aroma dan cita rasanya lebih gurih. Selamat mencobanya… (more…)
© 2012 Resep Masakan Ayam. All Rights Reserved.
Powered by WordPress. WordPress Themes Designed by 
