Ayam Asam Pedas

By : | 0 Comments | On : April 23, 2013 | Category : Resep Ayam Lainnya

Rasa asam dan pedas terutama apabila kita membuatnya dengan ayam. Yuk cobain resep yang satu ini, Ayam Asam Pedas.. Jadikan sebagai menu favorit keluarga anda.. :)

Bahan Ayam Asam Pedas:

  • 500 gram daging ayam, potong dadu
  • 10 lembar daun kemangi
  • 10 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1500 ml air kaldu, dari rebusan daging ayam
  • 12 buah cabai rawit merah
  • 2 cm lengkuas, rajang kasar
  • 7 lembar daun jeruk
  • 100 ml air perasan jeruk nipis
  • 2 buah tomat merah, potong vertikal jadi 8 bagian
  • 1 batang daun bawang, iris per 1 cm
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ayam Asam Pedas:

  1. Rebus daging ayam untuk mendapatkan air kaldu, jika agak setengah matang angkat ayam dan tiriskan
  2. Sementara itu siapkan wajan lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk, aduk merata
  3. Masukkan air kaldu beserta garam, merica dan gula, aduk rata kemudian masukkan cabai rawit, air jeruk nipis dan ayam. Masak hingga daging ayam matang
  4. Selanjutnya masukkan tomat, daun kemangi, daun bawang lalu aduk kembali hingga semua telah masak
  5. Angkat dan sajikan selagi hangat..

Selamat Mencoba…

Hai saya Yusti Melyani, pertama kali tertarik gabung
karena ingin punya penghasilan tambahan
dan bisa di kerjakan secara online.
Alhamdulillah sekarang dah punya gaji double.

Yang mau tahu lebih jauh tentang bisnis ini
  klik disini ya
 

Post A Comment