Ayam Bakar Kacang

By : | 0 Comments | On : June 23, 2012 | Category : Ayam Bakar/Panggang

Untuk 6 orang

Bahan Ayam Bakar Kacang

  • 6 potong paha ayam – atau bagian lain sesuai selera
  • 200 ml air
  • 3-4 lembar daun jeruk
  • 2 sdt air perasan jeruk nipis
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus Ayam Bakar Kacang

  • 50 gr kacang tanah – goreng
  • 5 buah cabai merah – sesuai selera
  • 2 buah cabai rawit merah – bila ingin lebih terasa pedas
  • 2 sdt gula merah
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdt garam

Bahan Sambal Kecap

  • 6 sdm Kecap manis
  • 3 buah cabai rawit – iris
  • 2 siung bawang merah – iris tipis
  • 1 buah tomat kecil – potong dadu

Bahan Pelengkap

  • Lalapan

Cara Membuat Ayam Bakar Kacang

  1. Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis , aduk rata lalu diamkan 15 menit, tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang
  3. Tambahkan potongan ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
  4. Tuang air, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan mengental.
  5. Bakar ayam di bara api hingga kecokelatan. Sambil sesekali diolesi sisa bumbu tumisan.
  6. Hidangkan dengan lalapan dan sambal kecap.
Hai saya Yusti Melyani, pertama kali tertarik gabung
karena ingin punya penghasilan tambahan
dan bisa di kerjakan secara online.
Alhamdulillah sekarang dah punya gaji double.

Yang mau tahu lebih jauh tentang bisnis ini
  klik disini ya
 

Post A Comment