Ayam Bakar Kecap

By : | 0 Comments | On : June 28, 2012 | Category : Ayam Bakar/Panggang

Bahan Ayam Bakar Kecap

  • 1 Ekor ayam, potong 8 bagian
  • 2 sdm Air jeruk nipis dan 2 sdt garam
  • 2 cm Lengkuas, memarkan
  • 2 Batang serai, memarkan
  • 2 Lembar daun jeruk
  • 2 cm Jahe
  • 2 sdm Kecap manis
  • 2 sdm Minyak goreng

Bumbu Halus Ayam Bakar Kecap

  • 3 Cabai merah besar
  • 6 Cabai rawit merah
  • 8 Butir bawang merah
  • 5 Siung bawang putih
  • 5 Butir kemiri, sangrai
  • 3 cm Kunyit
  • 1 sdt Garam

Bahan Olesan Ayam Bakar Kecap

  • 2 sdm Margarin, lumerkan
  • 7 sdm Kecap manis

Cara Membuat Ayam Bakar Kecap

  1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar.
  2. Cucibersih kembali, tiriskan.
  3. Lumuri ayam dengan bumbu halus, tambahkan 2 sdm minyak gorengDiamkaselama 30 menit.
  4. Masak ayam bersama rendamannya, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, danjahe, masak hingga ayam lunak, angkat.
  5. Siapkan bara api, panggang ayam.
  6. Selama memanggang olesi dengan campuran margarin dan kecap manis.
  7. Panggang hingga berwarna agak gelap, angkat.
  8. Sajikan hangat.

Untuk: 4 porsi

Hai! Saya Yusti, sekarang punya gaji dobel tiap bulannya loh! Akhir bulan ditransfer dari kantor, awal bulan dari Oriflame! Kerjanya online via FB dan maksimalin HP aja deh.. Mau saya ajarin caranya??
 
Klik dan baca caranya disini yaa
 
Khusus NON Member Oriflame.

Post A Comment