Ayam Balut Wijen

By : | 0 Comments | On : July 15, 2011 | Category : Ayam Goreng

Bahan Ayam Balut Wijen

  • 400 gr fillet ayam, potong jangan terlalu tebal
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • minyak untuk menggoreng
  • 50 gr tepung kanji
  • 100 gr tepung terigu
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 30 gr gula putih
  • 100 ml air
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • 60 gr wijen

Cara Membuat Ayam Balut Wijen

  1. Lumuri fillet ayam dengan garam, merica dan air jeruk nipis.  Diamkan 15 menit.
  2. Gulingkan ayam di tepung kanji, lalu celup ke telur satu per satu.
  3. Gulingkan lagi pada tepung terigu.
  4. Goreng dalam minyak panas hingga kering dan matang.  Sisihkan.
  5. Tumis cincang bawang putih sampai harum.
  6. Masukkan gula pasir dan air lalu masak sampai ‘berambut’.
  7. Tambahkan saus tiram, kecap manis, wijen dan garam.
  8. Masukkan potongan fillet ayam yang telah digoreng tadi.   Aduk rata.
  9. Angkat dan sajikan.

Selamat menikmati.

Hai! Saya Yusti, sekarang punya gaji dobel tiap bulannya loh! Akhir bulan ditransfer dari kantor, awal bulan dari Oriflame! Kerjanya online via FB dan maksimalin HP aja deh.. Mau saya ajarin caranya??
 
Klik dan baca caranya disini yaa
 
Khusus NON Member Oriflame.

Post A Comment