Ayam Bumbu Kuning

By : | 0 Comments | On : May 26, 2013 | Category : Ayam Goreng

Ayam Ungkep Goreng Kuning

All time favorite recipe! Ayam Bumbu Kuning diungkep dulu sebelum digoreng, agar bumbu lebih meresap dan ayam menjadi lebih empuk. Bahan Ayam Bumbu Kuning

  • 1 ekor ayam, potong sesuai selera
  • 2 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 500 ml air

Bumbu Halus 

  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 5 butir kemiri
  • 1-2 sdt garam

Cara Memasak Ayam Bumbu Kuning

  1. Masukkan ayam kedalam panci, dan lumuri ayam dengan bumbu halus dan diamkan selama 20-25 menit agar bumbu meresap.
  2. Tambahkan daun salam dan serai, lalu tuangi air. masak dengan api sedang hingga mendidih.
  3. Setelah mendidih kecilkan api dan tutup pancinya
  4. Masak terus hingga airnya terserap dan habis. Aduk sekali-sekali. Angkat dan dinginkan.
  5. Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng potongan ayam hingga kering atau sesuai selera. Angkat, tiriskan dan sajikan :)
Saya sudah punya bisnis online seprei, tapi saya juga mencari bisnis yang bisa diwariskan buat anak saya nanti. Alhamdulilah ketemu Oriflame. Mau tau bisnisnya lebih lanjut?
 
Klik disini
 
Khusus NON Member Oriflame

Post A Comment