Ayam Gepuk Bawang

By : | 0 Comments | On : August 11, 2011 | Category : Ayam Bakar/Panggang, Resep Ayam Lainnya

Bahan :

  • 1 ekor ayam potong jadi 8
  • 1 l santan dari 1 bauah kelapa
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1 lembar daun salam
  • 2 sdm bawang goreng

Bumbu Halus :

  • 4 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 1/2 sdt jinten, disangrai
  • 1/2 sdt gula merah
  • 1 sdt lada butiran, disangrai
  • 1 ruas jari jahe, 1 ruas jari lengkuas
  • Garam secukupnya

Cara Membuat :

  1. Masak santan bersama bumbu halus, jahe dan lengkuas hingga mendidih.
  2. Masukkan ayam, masak hingga lunak dagingnya dan santan hampir habis.
  3. Angkat ayam, sisihkan bumbu.
  4. Pukul-pukul potongan daging ayam hingga memar dan melebar.
  5. Setelah itu bakar ayam diatas bara api hingga kecoklatan dan kering kedua sisinya.
  6. Sajikan dengan sisa bumbu dan taburan bawang merah goreng.
Saya sudah punya bisnis online seprei, tapi saya juga mencari bisnis yang bisa diwariskan buat anak saya nanti. Alhamdulilah ketemu Oriflame. Mau tau bisnisnya lebih lanjut?
 
Klik disini
 
Khusus NON Member Oriflame

Post A Comment