Ayam Goreng a la KFC

By : | 8 Comments | On : March 9, 2012 | Category : Ayam Goreng

Pastinya pengen ya bisa goreng ayam tepung seperti di restoran fast food gitu? Mau tau resep dan tips nya? Dicoba yaaa….

Bahan Ayam Goreng a la KFC

  • 1 ekor ayam utuh potong2 menjadi beberapa bagian
  • 6-8 cangkir shortening ( minyak beku )
  • 1 butir telur yang sedang besarnya
  • 1 gelas (uk. 200ml)  susu
  • 2 gelas (Uk. 200ml) tepung serba guna
  • 1/8 sendok teh Bawang Putih bubuk
  • 1/8 sendok teh soda kue
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 3/4 sendok teh merica bubuk
  • 3/4 sendok teh MSG

Cara Membuat Ayam Goreng a la KFC

  • Singkirkan lemak-lemak yang ada pada ayam.
  • Panaskan miyak terlebih dahulu didalam- wajan atau teflon untuk menggoreng sampai panasnya mencapai 350 derajat{dikira2 aja panasnya)
  • Campurkan susu dan telur. Aduk sampai rata benar kemudian sisihkan
  • Campurkan tepung, bawang putih bubuk, soda kue, garam, lada dan  MSG
  • Letakkan masing-masing potongan ayam ke serbet agar kelebihan cairan dari ayam bisa dihilangkan.
  • Celupkan potongan2 ayam tersebut kedalam campuran telur dan susu lalu guling2kan ayam dengan campuran tepung kering,
  • Celupkan kembali ke dalam campuran telur dan susu, lalu guling2kan kembali
  • Amati masing-masing potongan ayam apakah sudah berlapis tepung dengan baik.
  • Lalu masukan potongan2 ayam yang sudah terlapis tepung kedalam miyak yang sudah panas tadi

Tips:

Gorenglah minimal 4 potong ayam selama 12-15 menit, atau sampai kecoklatan

Hai... Saya Ati Prihatiningsih, pertama gabung karena ingin bisa dapat penghasilan lebih untuk nambahin uang di dompet karena gajiku sebagai PNS sudah terkurangi banyak untuk kredit rumah.
Alhamdulillah sekarang sudah dapat penghasilan lebih dan bonus yang lumayan.
Mau tau caranya?
 
Klik disini yaaa
 
Khusus NON Member Oriflame

  1. posted by Albertina on 27/03/2012

    Resepnya mudah dicoba. Bumbu2 nya mudah didapat. Terima kasih. Saya jadi punya lebih banyak menu untuk dihidangkan di keluarga saya.

      Reply
  2. posted by IndRyAnaCc` on 26/03/2012

    Minyak beku it minyk’x yg kya mna ? trz beli dhemhana ?

      Reply
  3. posted by dyah on 21/05/2011

    Bagaimana cara buat ayam goreng tepung yang gurihnya sampai ke dalam daging bagian dalam? (like fried chicken kfc)

      Reply
    • posted by sukini on 28/05/2011

      Hai Dyah… saat menggulingkan ayam pada tepung, bisa juga Anda remas-remas ayam bersama tepung tersebut hingga tepung keluar dari sela-sela jari. Hasilnya kriuk lebih banyak dan bumbu tepung lebih masuk kedalam daging ayam. Selamat Mencoba ya…

        Reply
  4. posted by Rauf on 05/04/2011

    Yang mana dimaksud minyak beku, di mana bisa dibeli dan merek2 dagannya apa aja?
    Susunya itu, tresh milk ya?
    Terima Kasih

      Reply
    • posted by sukini on 13/04/2011

      Minyak beku bisa dibeli supermarket atau di toko” bahan kue. Biasanya ada beberapa merk dan merk Frymasta biasanya yg di referensikan. Iya susunya fresh milk pilih yg putih yah!

        Reply
  5. posted by dwi on 16/11/2010

    its easy, i will try.. thank you

      Reply
  6. posted by erna on 08/11/2010

    mnyk beku yg ky gmn?ada dijual dimana?

      Reply

Post A Comment