Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

By : | Comments Off | On : June 18, 2012 | Category : Ayam Goreng

Resep Masakan Ayam Goreng Lengkuas

Untuk 4 orang

Bahan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

  • 1 ekor ayam negeri (ukuran kecil)
  • 1 butir jeruk nipis,ambil airnya
  • 350 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ibu jari lengkuas muda,parut
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar sangrai
  • 4 butir kemiri
  • 1/2 sdt merica butir
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

  1. Potong ayam menjadi 4 bagian.
  2. Lumuri dengan air jeruk nipis.
  3. Diamkan 15 menit.Bilas sampai bersih.
  4. Satukan ayam dengan air,bumbu yang dihaluskan,daun salam,dan lengkuas parut.
  5. Aduk rata
  6. Tutup wajan lalu masak dengan api kecil samapai ayam matang dan air menyusut.Angkat
  7. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan,angkat.
  8. Goreng pula bumbu yang tersisa (lengkuas parut), lalu taburkan di atas ayam goreng.
Saya sudah punya bisnis online seprei, tapi saya juga mencari bisnis yang bisa diwariskan buat anak saya nanti. Alhamdulilah ketemu Oriflame. Mau tau bisnisnya lebih lanjut?
 
Klik disini
 
Khusus NON Member Oriflame

Comments are closed.