Ayam Goreng Jawa

By : | 1 Comment | On : February 26, 2014 | Category : Ayam Goreng

Bahan :

  • 1 ekor ayam kampung
  • 2 helai daun jeruk nipis
  • 1 batang sereh, memarkan
  • 1 helai daun salam
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 5 buah cabe merah
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdm gula merah
  • 1 cm kunyit
  • 200 ml air kelapa
  • 1 sdt garam

Cara Membuat :

  1. Bersihkan ayam terlebih dahulu kemudian potong2 menjadi 10 bagian atau sesuai selera.
  2. Letakkan bumbu yang telah dihaluskan di dasar panci bersama daun salam, daun sereh dan daun jeruk nipis.
  3. Tuang air kelapa kemudian aduk2 hingga bumbu tercampur rata.
  4. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air habis. Angkat.
  5. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  6. Ayam goreng jawa siap dihidangkan.
Hai saya Yusti Melyani, pertama kali tertarik gabung
karena ingin punya penghasilan tambahan
dan bisa di kerjakan secara online.
Alhamdulillah sekarang dah punya gaji double.

Yang mau tahu lebih jauh tentang bisnis ini
  klik disini ya
 

  1. posted by culinary on 12/05/2011

    makasih ya resepnya, nanti mau dicoba ah

      Reply

Post A Comment