Ayam Goreng Lengkuas

By : | 0 Comments | On : January 26, 2014 | Category : Ayam Goreng

Resep Masakan Ayam Goreng Lengkuas

Hasil : 4 Porsi

Bahan  Ayam Goreng Lengkuas:

  • 800 g ayam kampung potong jadi 8 bagian.
  • 1 batang serai, ambil bagian yang putih.Memarkan
  • 2 lembar daun salam kecap manis
  • 5 sdm lengkuas parut memanjang
  • 400 ml air kelapa/air
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus Ayam Goreng Lengkuas:

  • 2 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 3 cm kunyit, sangrai
  • 1 sdm ketumbar, sangria
  • 2 mata asam jawa tanpa biji
  • 2 sdt garam
  • 1 ½ sdm gula merah iris

 

Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. Masukkan ayam, serai, daun salam, lengkuas parut, air kelapa dan bumbu halum dalam wajan.
  2. Masak di atas api sedang hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
  3. Panaskan minyak, goreng ayam berikut bumbunya diatas api besar hingga berwarna kuning kecokelatan.
  4. Angkat. Tiriskan dan sajikan
Saya sudah punya bisnis online seprei, tapi saya juga mencari bisnis yang bisa diwariskan buat anak saya nanti. Alhamdulilah ketemu Oriflame. Mau tau bisnisnya lebih lanjut?
 
Klik disini
 
Khusus NON Member Oriflame

Post A Comment