Suka yang pedas.. atau suka paprika? Cobain deh resep Ayam Jamur Paprika yang satu ini.. Siapa tau ini menjadi resep favorit keluarga anda..
Bahan Ayam Jamur Paprika:
- 1/2 ekor ayam, potong hingga menjadi beberapa bagian
- 1 buah paprika merah, iris kasar buang tengahnya
- 1 buah paprika kuning, iris kasar buang tengahnya
- 100 gr Jamur Merang, iris kasar
- 1 sendok makan tepung sagu
- 1 buah tomat merah
- 1 sendok teh saus tiram
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 tangkai daun peterseli
- 50 ml air
- 75 ml minyak untuk menggoreng
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus Ayam Jamur Paprika
- 7 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay
- 3 cm jahe
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Ayam Jamur Paprika:
- Ayam yang telah dipotong – potongĀ dan telah dibersihkan dicampur dengan tepung sagu. Sisihkan
- Siapkan wajan lalu goreng ayam sebentar hingga setengah matang, angkat kembali dan sisihkan
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan paprika merah dan kuning, tomat, saus tiram dan minyak wijen. aduk secara merata hingga harum
- Selanjutnya masukkan jamur merang, aduk hingga agak matang kemudian masukkan ayam. Tambahkan air sambil diaduk – aduk hingga semuanya menjadi matang.
- Sajikan dengan tambahan daun peterseli
Selamat Mencoba…




Discussion
No comments yet.