Ayam Kemangi

By : | 0 Comments | On : February 2, 2012 | Category : Ayam Goreng

Bahan Masakan:

  • 750 gr ayam (bagian sayap dan paha bagian bawah)
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, ambil bagian putih dan iris tipis-tipis
  • 100 gr tomat hijau, potong jadi 6 bagian
  • 20 lembar daun kemangi
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • minyak untuk menumis

Haluskan Bumbu:

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 4 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sdt terasi goreng
  • 1 sdt garam

Cara Memasak :

  1. Bersihkan ayam, lalu dikerat dengan pisau (supaya bumbu bisa meresap hingga dalam)
  2. Lumuri ayam dengan merica bubuk dan garam hingga rata, lalu diamkan selama 15 menit.
  3. Panaskan minyak, goreng ayam diatas api besar hingga kekuningan. Angkat, tiriskan dan kemudian sisihkan.
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum, masukan tomat, aduk-aduk hingga tomat layu.
  5. Masukan paha ayam goreng beri (jika sulit merata bumbunya beri sedikit air), aduk-aduk hingga meresap.
  6. Tambahkan daun kemangi dan aduk sekali lagi.
  7. Angkat dan siap untuk sajikan selagi hangat.
Hai! Saya Yusti, sekarang punya gaji dobel tiap bulannya loh! Akhir bulan ditransfer dari kantor, awal bulan dari Oriflame! Kerjanya online via FB dan maksimalin HP aja deh.. Mau saya ajarin caranya??
 
Klik dan baca caranya disini yaa
 
Khusus NON Member Oriflame.

Post A Comment

seo seo consulting escalateseo seo basics seo tools seo tips seo tutorial seo services google seo seo software seo forum