Ayam Panggang Kalasan

By : | 0 Comments | On : March 24, 2012 | Category : Ayam Bakar/Panggang, Resep Ayam Lainnya

Bahan:

  • 1 ekor ayam, potong 12 bagian
  • 1 lt santan
  • 2 cm lengkuas
  • 50 gram gula merah
  • 1 batang sereh
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt jinten
  • 10 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt garam
  • 1 cm kunyit

Pelengkap:

  • Daun selada
  • Tomat
  • Daun kemangi
  • Mentimun

Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, gula merah, sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk rata.
  2. Masukkan ayam dan santan, masak di atas api kecil hingga mendidih dan mengental. Angkat dan tiriskan.
  3. Panggang ayam sambil sesekali diolesi dengan sisa santan hingga kecoklatan.
  4. Sajikan dengan pelangkap.
Saya sudah punya bisnis online seprei, tapi saya juga mencari bisnis yang bisa diwariskan buat anak saya nanti. Alhamdulilah ketemu Oriflame. Mau tau bisnisnya lebih lanjut?
 
Klik disini
 
Khusus NON Member Oriflame

Post A Comment