Ayam Panggang Klaten

By : | 0 Comments | On : March 23, 2014 | Category : Ayam Bakar/Panggang

ayam panggang

Bahan Ayam Panggang Klaten

  • 1 ekor ayam
  • 3 sendok makan untuk menumis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembat daun jeruk purut
  • 1  batang serai, dimemarkan
  • 500 cc santan dari 1 butir kelapa

Bumbu Halus Ayam Panggang Klaten

  • 8 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 2 cm kencur
  • 1 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sendok teh ketumbar, disangrai
  • 1 sendok teh merica, disangrai
  • 1/2 sendok makan gula jawa
  • 1 sendok teh asam jawa
  • garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Panggang Klaten

  1. Bersihkan ayam, lalu potong menjadi 4 bagian.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
  3. Masukkan serai, daun jeruk, dan salam. Aduk hingga harum.
  4. Masukkan potongan ayam ke dalamnya. Aduk sampai daging ayam berubah warna.
  5. Tuangkan santan dan masak terus sampai santan mendidih dan kecilkan apinya.
  6. Masak sampai kuahnya agak mengental. Angkat.
  7. Panggang ayam di atas bara sampai matang, sambil mengoleskan sisa bumbu di atasnya
Hai saya Yusti Melyani, pertama kali tertarik gabung
karena ingin punya penghasilan tambahan
dan bisa di kerjakan secara online.
Alhamdulillah sekarang dah punya gaji double.

Yang mau tahu lebih jauh tentang bisnis ini
  klik disini ya
 

Post A Comment