Ayam Pedas

By : | 0 Comments | On : April 4, 2011 | Category : Resep Ayam Lainnya

Bahan:

  • 750 g daging ayam
  • minyak goreng untuk mengggoreng secukupnya
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1 sdt asam jawa

Bumbu, haluskan:

  • 10 butir        bawang merah
  • 3 siung          bawang putih
  • 5 buah           cabai merah besar, buang bijinya
  • 5 butir           kemiri, sangrai
  • 1 sdt               terasi goreng
  • 2 sdt               garam
  • 1 sdt               gula merah, iris

Bumbu Iris, tumis layu:

  • 8 butir          bawang merah
  • 5 siung         bawang putih
  • 3 buah          cabai merah besar, buang bijinya, iris menyerong tipis
  • 1 sdm            daun seledri, cincang kasar

Cara Membuat:

  1. Iris daging ayam 1/2 cm, sisihkan.
  2. Goreng daging ayam hingga agak kering.
  3. Angkat, tiriskan, sisihkan.
  4. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.
  5. Tuangkan air asam jawa, aduk rata dan didihkan.
  6. Masukkan daging ayam goreng, aduk cepat dan rata. Tuangkan bumbu iris, aduk sekali lagi. Angkat dan sajikan.

(Untuk 8 porsi)

Hai, Saya Windari, IRT dengan 2 putri. Awalnya join Oriflame waktu masih ngantor, sempet ngerasain enaknya punya gaji dobel..

Sekarang kesampaian juga berhenti ngantor dan ngurus keluarga di rumah saja, dan pastinya tetap gajian dong :)

Mau tau caranya? 
Klik disini yaaa
 
Khusus NON Member Oriflame

Post A Comment