Ayam Pedas

By : | 0 Comments | On : April 4, 2011 | Category : Resep Ayam Lainnya

Bahan:

  • 750 g daging ayam
  • minyak goreng untuk mengggoreng secukupnya
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1 sdt asam jawa

Bumbu, haluskan:

  • 10 butir        bawang merah
  • 3 siung          bawang putih
  • 5 buah           cabai merah besar, buang bijinya
  • 5 butir           kemiri, sangrai
  • 1 sdt               terasi goreng
  • 2 sdt               garam
  • 1 sdt               gula merah, iris

Bumbu Iris, tumis layu:

  • 8 butir          bawang merah
  • 5 siung         bawang putih
  • 3 buah          cabai merah besar, buang bijinya, iris menyerong tipis
  • 1 sdm            daun seledri, cincang kasar

Cara Membuat:

  1. Iris daging ayam 1/2 cm, sisihkan.
  2. Goreng daging ayam hingga agak kering.
  3. Angkat, tiriskan, sisihkan.
  4. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.
  5. Tuangkan air asam jawa, aduk rata dan didihkan.
  6. Masukkan daging ayam goreng, aduk cepat dan rata. Tuangkan bumbu iris, aduk sekali lagi. Angkat dan sajikan.

(Untuk 8 porsi)

Hai! Saya Yusti, sekarang punya gaji dobel tiap bulannya loh! Akhir bulan ditransfer dari kantor, awal bulan dari Oriflame! Kerjanya online via FB dan maksimalin HP aja deh.. Mau saya ajarin caranya??
 
Klik dan baca caranya disini yaa
 
Khusus NON Member Oriflame.

Post A Comment