Ayam Presto Bumbu Ketumbar

By : | 0 Comments | On : January 28, 2014 | Category : Ayam Goreng

untuk 8 orang

Bahan Ayam Presto Bumbu Ketumbar

  • 1 ekor ayam kampung utuh
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas memarkan
  • 1 cm jahe memarkan
  • 800 ml santan dari 1 butir kelapa

Bumbu Halus Ayam Presto Bumbu Ketumbar

  • 1 sdt ketumbar sangrai
  • 6 siung bawang putih
  • 4 buah bawang merah
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 2 cm kunyit bakar
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat Ayam Presto Bumbu Ketumbar

  1. Tusuk ayam dengan garpu, lumuri seluruh badan ayam dengan 2 sdm jeruk nipis, diamkan selama 20 menit dalam lemari pendingin. Angkat dan tiriskan.
  2. Campur santan dengan bumbu halus dan sisa bumbu lainnya, aduk rata. Masukkan ayam dan rendam kembali selama 1 jam
  3. Masukkan dalam panci presto rebus selama 2 jam hingga ayam dan tulang empuk
  4. Angkat dan tiriskan, kemudian goreng dalam minyak panas, hingga kuning kecoklatan
  5. Hidangkan selagi masih hangat
Hai saya Yusti Melyani, pertama kali tertarik gabung
karena ingin punya penghasilan tambahan
dan bisa di kerjakan secara online.
Alhamdulillah sekarang dah punya gaji double.

Yang mau tahu lebih jauh tentang bisnis ini
  klik disini ya
 

Post A Comment