Bahan:
- 300 gram daging ayam, cuci bersih, lumuri air jeruk nipis, diamkan 30 menit
- 1 buah cabai merah, buang biji, iris serong tipis
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 2 sdm air jeruk nipis
- 350 ml kaldu ayam
Bumbu:
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 1/4 sdm saaus tiram
- 1/2 sdt kecap asin
- 3 sdm minyak wijen
- 1 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt gula pasir
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus ayam hingga empuk, angkat, tiriskan.
- Tumis bawang bombay, jahe dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam, saus tiram, kecap asin, kaldu dan garam, masak hingga bumbu meresap.
- Masukkan gula pasir, cabai dan tepung maizena, masak hingga mengental.



Discussion
No comments yet.