Ayam Semur Kering

By : | 0 Comments | On : February 16, 2013 | Category : Resep Ayam Lainnya

Bahan Ayam Semur Kering

  • 1/2 ekor Ayam kampung – potong kecil
  • 250 Gr pepaya muda – potong  dadu
  • 4 bh  cabai merah – buang bijinya di iris tipis,
  • 4 sdm kecap manis
  • 3 biji cengkeh
  • kayu manis secukupnya
  • 1 bh Tomat – iris kasar
  • 250 ml minyak goreng

Bumbu Halus

  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri – sangrai
  • 1/2 sdm ketumbar
  • 1/2 sdm merica
  • 1/4 sdt jintan
  • garam secukupnya
  • jahe secukupnya

Cara Membuat Ayam Semur Kering

  1. Masak ayam dengan 1 ltr air dan pepaya hingga mendidih, angkat diamkan beberapa saat dan tiriskan
  2. Panaskan minyak goreng ayam setengah matang. Angkat.
  3. Panaskan 2 sdm minyak goreng, masukkan bumbu yang sudah di haluskan hingga harum
  4. Tambahkan cabai merah, aduk hingga layu
  5. Masukkan ayam aduk hingga berubah warna
  6. Tambahkan kecap, pala, cengkeh dan kayu manis, aduk sampai merata
  7. Tuang sisa kaldu, masukkan tomat, masak hingga meresap dan asat
  8. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Saya sudah punya bisnis online seprei, tapi saya juga mencari bisnis yang bisa diwariskan buat anak saya nanti. Alhamdulilah ketemu Oriflame. Mau tau bisnisnya lebih lanjut?
 
Klik disini
 
Khusus NON Member Oriflame

Post A Comment