Ayam Sisit

By : | 0 Comments | On : March 17, 2014 | Category : Resep Ayam Lainnya

Porsi : 5 Orang

Bahan Ayam Sisit

  • 1/2 kg Daging ayam (dengan atau tanpa tulang sesuai selera)
  • 3 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 biji lombok besar merah
  • 5 biji lombok kecil (sesuai selera)
  • 1 buah jeruk lemo
  • 1 batang sereh (ambil bagian dalam saja)
  • terasi secukupnya
  • garam secukupnya
  • minyak goreng
  • Jeruk nipis/cuka (untuk menghilangkan amis ayam)

Cara Membuat Ayam Sisit

  1. Setelah ayam dicuci beri perasan jeruk nipis atau cuka, rendam +- 5 menit
  2. Rebus daging ayam dgn sedikit garam sampai lembut, angkat & tiriskan dan di kebis tipis tipis (suwir)
  3. Haluskan semua bumbu kecuali sereh
  4. Siapkan minyak agak banyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan batang sereh dan jeruk lemo.
  5. Setelah harum, masukkan daging yang sudah dikebis dan dicampur sampai rata
  6. Hasil gorengan bisa sesuai selera bisa agak kering atau sedikit basah
Hai saya Yusti Melyani, pertama kali tertarik gabung
karena ingin punya penghasilan tambahan
dan bisa di kerjakan secara online.
Alhamdulillah sekarang dah punya gaji double.

Yang mau tahu lebih jauh tentang bisnis ini
  klik disini ya
 

Post A Comment