Bakso Ayam Jamur

By : | 0 Comments | On : May 23, 2013 | Category : Resep Ayam Lainnya

Bahan-bahan:

  • 50 gram ebi, rendam air hingga lunak, ditumbuk halus
  • 1/2 kg daging ayam, dicincang halus
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 2 butir telur
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sendok teh pelezat serbaguna rasa ayam
  • 2 buah wortel ukuran sedang, dipotong dadu
  • 50 gram jamur kuping, rendam air hinga lunak lalu iris halus memanjang
  • 100 gram soun, rendam air hingga lunak, tiriskan

Bahan Kuah:

  • 1,5 liter kaldu ayam
  • 1 sendok makan margarine
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 1 ruas jahe, memarkan (kira-kira 1 cm)
  • 1 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk

Bahan Pelengkap:

  • irisan seledri
  • tongcai
  • irisan daun bawang
  • saus sambal/tomat

Cara Membuat:

  1. Aduk rata ebi yang telah ditumbuk halus dengan ayam cincang
  2. Tambahkan tepung maizena, garam, merica, pelezat serba guna rasa ayam dan bawang goreng, kemudian aduk rata.
  3. Masukkan wortel, jamur dan soun, aduk rata.
  4. Setelah semuanya teraduk rata, uleni hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
  5. Bentuk adonan tersebut sebesar bakso, lalu kukus selama 30 menit, angkat

Cara Membuat kuah :

  1. Panaskan margarine.
  2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ke dalam kaldu.
  3. Tambahkan jahe, garam dan merica bubuk, didihkan
Pengen jagain anak di rumah, akhirnya milih resign kantor. Untung ketemu iklan tentang bisnis yang bisa dikerjain di rumah. Sekarang hati tenang anakpun senang :) - Bunda mau penghasilan tambahan juga?
 
Klik disini infonya yaa
 
Khusus NON Member Oriflame

Post A Comment