Bubur Ayam Kanji

By : | 0 Comments | On : October 13, 2013 | Category : Mie, Nasi dan Pasta

Bubur ayam sebagai menu sarapan sehari – hari, juga memiliki beberapa varian resep. Diantaranya Bubur Ayam Kanji. Yuk dicoba.

Bahan Bubur Ayam Kanji:

  • 2 Genggam beras
  • 2 buah kentang, potong dadu
  • 2 buah wortel, potong dadu
  • 200 gram ayam, potong kecil – kecil
  • 50 gr udang, potong kecil – kecil
  • 75 ml santan kental
  • 2 batang daun bawang, potong per 1 cm
  • 1 ikat daun seledri, rajang halus
  • 3 buah cengkeh
  • 2 embar daun pandan
  • 3 buah bunga pekak
  • 5 buah kapulaga
  • 1 sendok makan garam
  • 1/3 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus Bubur Ayam Kanji:

  • 10 butir bawang merah
  • 4 cm jahe
  • 1/2 sendok teh jinten
  • 1 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam

Cara Membuat Bubur Ayam Kanji:

  1. Cuci dan masak beras. bila beras sudah agak lembek pada saat di masak masukkan ayam dan udang serta bumbu yang telah dihaluskan. Aduk hingga rata
  2. Ketika beras sudah hampir matang, masukkan kentang dan wortel lalu aduk.
  3. Kemudian jika beras sudah menjadi bubur, sebelum diangkat masukkan santan sambil sesekali di aduk sampai menjadi mendidih.
  4. Siapkan mangkok lalu masukkan bubur, taburi diatasnya dengan daun bawang dan bawang goreng, daun seledri. Bisa ditambahkan dengan kerupuk emping dan ayam yang telah di suwir – suwir.
Saya sudah punya bisnis online seprei, tapi saya juga mencari bisnis yang bisa diwariskan buat anak saya nanti. Alhamdulilah ketemu Oriflame. Mau tau bisnisnya lebih lanjut?
 
Klik disini
 
Khusus NON Member Oriflame

Post A Comment