// arsip..

Mie, Nasi dan Pasta

RSS feed for this section
This category contains 89 posts

Pasta Panggang

By ⋅ March 1, 2012 ⋅ Post a comment

Bahan:

  • 50 gram pasta bentuk spiral
  • 150 gram daging ayam, cincang
  • 100 gram keju parut, separuh untuk taburan
  • 3 buah sosis, iris tipis
  • 5 butir telur, kocok lepas
  • 100 cc susu cair
  • 100 gram jagung manis, sisir
  • 50 gram bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk

Cara Membuat:

  1. Rebus pasta hingga lunak, angkat dan tiriskan.
  2. Taruh pasta dalam wadah, campur dengan bahan dan separuh keju parut, aduk rata.
  3. Siapkan mangkuk alumunium foil, tuangkan adonan sampai 3/4 penuh, taburi keju parut, panggang sampai matang.
  4. Angkat dan sajikan selagi panas dengan saus sambal.

Nasi Gurih Tabur Ayam

By ⋅ February 25, 2012 ⋅ Post a comment

Sarapan sangat penting untuk kesehatan tubuh terutama sebelum melakukan aktivitas agar tubuh tidak menjadi letih, lesu ataupun lemah.

Yuk Bunda, coba buat sarapan Nasi Gurih Tabur Ayam untuk keluarga tercinta. :D

(more…)

Mie Siram Isi Ayam

By ⋅ February 23, 2012 ⋅ Post a comment

Suka dengan mie.. apalagi disaat perut sedang lapar namun tidak ingin memakan dengan porsi berat. Yuk segera di coba variasi mie yang satu ini, Mie Siram isi Ayam sebagai sajian menu keluarga anda di saat santai.. :D

(more…)

Gudeg Spesial

By ⋅ February 21, 2012 ⋅ Post a comment

Gudeg yang merupakan masakan jawa sudah menjadi menu umum jajanan favorit keluarga. Tidak susah untuk mencari menu gudeg ini, baik di resto kecil ataupun besar bahkan warung nasi biasa, anda dapat menjumpai menu gudeg ini.

Ada baiknya anda juga mencoba menu Gudeg Spesial ini di rumah sebagai salah satu menu favorit keluarga anda.. :)

(more…)

Nasi Sele

By ⋅ February 19, 2012 ⋅ Post a comment

Bahan:

  • 200 gram beras
  • 150 ml air
  • 200 gram ubi merah, potong dadu
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Masak air dan beras hingga menjadi aron sambil diaduk hingga air habis. Angkat.
  2. Campur dengan ubi yang telah dipotong-potong dadu, aduk rata, lalu kukus hingga matang. Angkat.
  3. Hidangkan nasi sele dengan sate lilit ikan, ayam bumbu bali, pepes, sayur kalas, kacang bali dan sambal mentah.

Bihun Goreng Isi Ayam udang

By ⋅ February 12, 2012 ⋅ Post a comment

Dengan sarapan akan mencegah tubuh kita menjadi letih, lesu, lemah dan tidak bertenaga pada saat beraktivitas seperti sekolah, kuliah ataupun bekerja.

Yuk segera dibiasakan untuk sarapan dengan mencoba salah satu menu variasi seperti Bihun Goreng Isi Ayam Udang..

(more…)

Nasi Mawut

By ⋅ February 9, 2012 ⋅ Post a comment

Nasi mawut ini adalah masakan khas Magelang. (more…)

Mi Rebus Jamur Kuping

By ⋅ February 7, 2012 ⋅ Post a comment

Bahan:

  • 200 gram mi kering, rendam dengan air mendidih hingga lunak, tiriskan
  • 3 buah jamur kuping segar, potong 1/2 cm
  • 6 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 cm jahe, cincang halus
  • 3 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 1 lt air
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan air
  • 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
  2. Tambahkan jamur, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, dan garam, aduk. Tuangi air, masak hingga mendidih.
  3. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Matikan api.
  4. Atur mi ke dalam mangkuk, tuangi kuah. Taburi bawang goreng. Sajikan segera.

Mie Ayam Kung Pao

By ⋅ February 1, 2012 ⋅ Post a comment

Ayam kung pao mungkin sudah biasa yaa..
kalau ditambahkan mie.. hmm sedap!

Bahan:

  • 250 gr mie kuning atau mie apa saja sesuai selera
  • 200 gr fillet ayam – iris tipis sesuai selera
  • 4 siung bawang putih
  • 10 buah cabai kering, boleh dipotong-potong atau dibiarkan utuh
  • 50 gr paprika merah, iris persegi atau sesuai selera
  • 3 cm jahe
  • 2 batang daun bawang
  • 2 sdm kacang mete goreng, boleh dihancurkan atau dibiarkan utuh
  • 50 gr gula pasir
  • 3/4 sdt lada hitam kasar
  • 200 ml air panas
  • minyak goreng secukupnya

Saus Bumbu: campur jadi satu

  • 2 sdt tepung kanji, larukan dalam 1 sdm air
  • 2 sdt minyak wijen
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdt kecap asin
  • 3 sdm angciu
  • 3 sdt cuka

Bumbu perendam: campur jadi satu

  • 1 sdt tepung maizena
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 2 sdt kecap ikan
  • 1 sdm angciu

Cara memasak:

  1. Campur ayam dengan bumbu perendam, aduk rata dan diamkan selama 10-15 menit agar bumbu meresap.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna dan matang lalu sisihkan
  3. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang puting dan jahe hingga harum, kemudian tambahkan cabai kering. Tuang campuran saus aduk lalu angkat.
  4. Jerang gula pasir dalam wajan hingga meleleh dan berwarna kecoklatan lalu tuang air panas. Aduk rata hingga mengental, tambahkan merica dan bumbu tumisan bawang putih jahe (no.3).
  5. Masukkan ayam, paprika dan daun bawang aduk rata hingga layu. Kemudian tambahkan kacang mete dan angkat.
  6. Seduh mie dengan air panas, lalu tiriskan.
  7. Tuang tumisan ke atas mie yang sudah disiapkan di atas piring saji.

Mie Kuah Ayam

By ⋅ January 30, 2012 ⋅ Post a comment

Mie kuah ayam ini mudah dibuat dan pas dimakan saat udara dingin, tambahkan irisan cabe rawit biar lebih mantab.

Bahan:

500 gr mie basah / mie kering, seduh dengan air panas. Tiriskan.

Bahan Kuah:

  • 1 buah paha ayam, rebus. Suwir halus
  • 500ml air kaldu ayam
  • 2 siung bawah putih, cincang halus.
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1/2 sdm minyak wijen (sesuai selera)
  • 1 sdm ebi (udang kering)
  • garam + merica, secukupnya

Bahan Taburan:

  • 1 sdm daun ketumbar (bisa di ganti daun seledri)
  • 1 sdm ebi, sangrai dan tumbuk halus
  • 2 butir telur rebus
  • Cabe rawit iris (jika suka pedas)

Cara Membuat :

  1. Kuah: Tumis bawang putih hingga kuning dan harum
  2. Masukkan daging ayam dan ebi, aduk-aduk hingga kering
  3. Masukkan kuah kaldu dan bahan lainnya. Aduk hingga mendidih. Angkat
  4. Taruh mie di dalam mangkuk saji, tuangkan kuah dan isinya.
  5. Beri bahan taburan, sajikan hangat-hangat.

Selamat menikmati.

Martabak Mini Makaroni (3M)

By ⋅ January 27, 2012 ⋅ Post a comment

Martabak tapi ada makaroninya? Yup, unik memang..tapi rasanya…yummy.. inspirasi resep ini dateng dari gabungan makaroni panggang sama martabak telor yang hampir semua orang suka. (more…)

Mi Kangkung

By ⋅ January 26, 2012 ⋅ Post a comment

Bahan:

  • 200 gram mi kering, rendam dengan air mendidih hingga lunak, tiriskan
  • 5 buah jamur kancing segar, potong menjadi dua bagian
  • 6 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 cm jahe, cincang halus
  • 3 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 1 lt air
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan air
  • 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
  2. Tambahkan jamur, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, dan garam, aduk. Tuangi air, masak hingga mendidih.
  3. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Masukkan kangkung, aduk. Matikan api agar kangkung tetap renyah.
  4. Atur mi ke dalam mangkuk, tuangi kuah. Taburi bawang goreng. Sajikan segera.

Nasi Ayam Jamur Kukus

By ⋅ January 19, 2012 ⋅ Post a comment

Bahan Nasi Ayam Jamur Kukus

  • 300 gr beras
  • 500 ml air
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • Ayam Jamur
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1/2 ekor ayam, potong kecil-kecil
  • 150 gram jamur kancing segar, iris
  • 3 lbr daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, iris
  • 300ml santan
  • 12 butir telur puyuh matang, kupas
  • 2 buah cabai merah iris
  • Bawang gorenguntuk taburan
  • wadah alumunium foil, bentuk bulat uk 12 cm

Bahan Bumbu Halus Nasi Ayam Jamur Kukus

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt jinten
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm gula pasir

Cara Membuat Nasi Ayam Jamur Kukus

  1. Masak beras dengan air hingga menjadi nasi aron, angkat.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan ayam, jamur, daun salam,daun jeruk dan serai masak hingga ayam matang.
  4. Tambahkan santan, masak sebentar, angkat.
  5. Ambil wadah, isi dengan nasi aron hingga 2/3 bagian, tuang santan, tata tumisan ayam, telur puyuh dan irisan cabai merah diatasnya.
  6. Kukus selama 30 menit hingga matang.
  7. Angkat, taburi bawang goreng.
  8. Sajikan selagi hangat

Mie Ayam Bangka

By ⋅ January 17, 2012 ⋅ Post a comment

Bahan Tumisan Ayam :

  • 250 gr daging ayam, potong kecil
  • 100 gr jamur merang, potong kecil
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 2 sdm saos tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 150 ml air

Bahan Minyak Ayam :

  • Kulit ayam dan lemaknya
  • 2 siung bawang putih – digeprak / dimemarkan

Bahan Lainnya  :

  • 1 kg mie telus basah/segar, siap beli
  • 500 gr sawi hijau, potong-potong 3 cm lalu rebus sebentar
  • 150 gr touge besar, bersihkan
  • Kaldu Ayam

Bahan Pelengkap :

  • Bawang merah goreng
  • Daun bawang – iris halus

Cara Membuat  Tumisan Ayam :

  1. Tumis bawang putih hingga wangi
  2. Masukan ayam, aduk hingga kaku
  3. Masukan jamur, aduk hingga layu
  4. Tambahkan bumbu lainnya dan air. Masak hingga mendidih dan agak kering.
  5. Angkat dan sisihkan

Cara Membuat Minyak Ayam :

  1. Ambil kulit ayam dan lemaknya, panaskan dengan api kecil
  2. Tambahkan bawang putih, panaskan hingga seluruh minyak keluar dari kulit dan lemak ayam.
  3. Minyak siap digunakan

Cara  Membuat Mie:

  1. Didihkan air secukupnya, rebus mie hingga mengapung. Angkat dan tiriskan
  2. Taruh sedikit minyak ayam dan kecap asin dalam mangkok
  3. Masukan mie panas, aduk rata. Lakukan hingga 5 mangkok
  4. Tambahkan bahan pelengkap : taoge, sawi, ayam tumis, taburi bawang goreng dan daun bawang
  5. Sajikan panas dengan kaldu ayam

Pasta Cheeseburger Ayam

By ⋅ January 14, 2012 ⋅ Post a comment

suka dengan pasta? cobain deh bikin dari rumah selain karena menyehatkan karena bahan – bahan yang digunakan kita mengetahuinya juga jadikan sebagai menu untuk sarapan, makan siang ataupun sekedar cemilan di kala sore hari.. :D
Yuk, segera buat pasta cheeseburger ayam ini, siapa tahu ini bisa menjadi menu favorit keluarga anda.. ;)

(more…)

«Previous — Next »

Blog WebMastered by All in One Webmaster.
seo seo consulting escalateseo seo basics seo tools seo tips seo tutorial seo services google seo seo software seo forum