// arsip..

Serba-Serbi telur

RSS feed for this section
This category contains 68 posts

Tumis Sawi Telur Puyuh

By ⋅ February 12, 2012 ⋅ Post a comment

Hasil : 6 Porsi

Bahan Tumis Sawi Telur Puyuh:

  • 15 butir telur puyuh rebus. Kupas
  • 400 g udang ukuran sedang. Kupas, sisakan ekornya
  • 500 g sawi putih, cuci bersih. Potong – potong 3 cm
  • 2 sdm minyak sayur
  • 3 siung bawang putih memarkan
  • 150 g paprika merah. Iris bentuk korek api
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt minyak wijen

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
  2. Masukkan sawi dan paprika. Aduk hingga layu.
  3. Tambahkan garam, merica, saus tiram dan minyak wijen. Aduk rata.
  4. Masukkan telur puyuh. Aduk hingga seluruhnya matang. Angkat.

Cah Daging Kepiting Telur

By ⋅ February 12, 2012 ⋅ Post a comment

Bahan-bahan:

  • 1 kg kepiting
  • 2 buah telur ayam
  • 1 siung bawang bombay ukuran sedang, iris halus
  • garam secukupnya
  • lada secukupnya
  • minyak untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Rebus kepiting hingga matang, lalu ambil ambil dagingnya.
  2. Tuang minyak kedalam wajan, lalu masukan irisan bawang bombay, tumis hingga harum
  3. Masukan telur dan daging kepiting, aduk hingga rata, beri sidikit garam dan lada untuk perasa.
  4. Sajikan selagi hangat

Dadar Gulung Isi Kelapa Parut

By ⋅ February 9, 2012 ⋅ Post a comment

Yuk coba di buat cemilan sehat ini Dadar Gulung Isi Kelapa Parut, cocok di buat sebagai menu sarapan dan bekal sekolah bahkan untuk makanan selingan di kala sore hari ketika berkumpul bersama keluarga.. :D

(more…)

Lumpur Kentang

By ⋅ February 8, 2012 ⋅ Post a comment

Sore hari paling enak jika disuguhi dengan makanan yang dapat menyemagamati suasana berkumpulnya keluarga. Yuk di coba Lumpur Kentang ini, kue yang satu ini selain enak juga menyehatkan loh.. Cocok juga dibuat untuk sarapan.. :D

(more…)

Soes Kentang

By ⋅ February 4, 2012 ⋅ Post a comment

Jika sering mengadakan acara seperti acara keluarga, arisan, pengajian, bahkan acara resmi seperti lamaran bahkan pesta pernikahan, paling sering sekali menjumpai Soes Kentang.

Sebenarnya caranya cukup mudah loh untuk dibuat dirumah dan dijadikan sebagai hidangan cemilan di kala sore hari ataupun anda jadikan sebagai menu sarapan sehari – hari keluarga anda… Yuk segera di coba… :)

(more…)

Bistik Ayam Lapis Telur

By ⋅ February 2, 2012 ⋅ Post a comment

Bistik yang biasanya banyak disajikan di restoran mewah ataupun standard, Kini bisa juga kita buat dari rumah..


Bahan:

  • 600 gr ( 3 buah ) filet dada ayam, iris membujur 2 bagian
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 4 sdm margarin
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 butir biji pala
  • 400 ml air
  • 2 sdm bawang merah goreng

Bumbu  Halus :

Bumbu pelengkap  :

  • 100 gr wortel mini, kupas, rebus dan tiriskan
  • 50 gr buncis, siangi, rebus  tiriskan juga

Cara Membuat :

  1. Lumuri daging ayam dengan garam dan merica, ratakan. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.  Tambahkan telur kocok ratakan dan sisihkan.
  2. Panaskan margarin lalu tumis bumbu hingga harum dan matang.Tambahkan kecap manis, aduk rata.
  3. Masukkan campuran daging ayam dan telur , aduk  rata  hingga daging berubah warna. Tambahkan biji pala dan tomat, aduk rata.
  4. Masukkan air, didihkan. Masak hingga kuah menyusut dan semua bahan matang. Angkat lalu taburi  bawang goreng.
  5. Bistik  Ayam Lapis Telur siap disajikan.

Sup Tahu Isi Telur

By ⋅ January 23, 2012 ⋅ Post a comment

Musim penghujan seperti sekarang ini memang paling enak membuat makanan yang dapat menghangatkan badan. Yuk sekarang kita buat Sup Tahu Isi Telur dan jadikan sebagai menu favorit keluarga anda.

(more…)

Telur Petis Berkuah

By ⋅ January 21, 2012 ⋅ Post a comment

Bunda, yuk dibuat telur petis berkuah ini.. rasanya yang lezat dan gurih akan menambah kenikmatan bersantap bersama keluarga tercinta.. :D

Bahan Telur Petis Berkuah:

  • 9 butir telur ayam rebus, kupas lalu goreng
  • 100 gram udang petis, larutkan dengan 3 sendok makan santan
  • 750 ml santan
  • 9 buah bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 12 buah cabai rawit hijau, haluskan
  • 5 buah cabai merah, iris serong
  • 4 cm jahe, memarkan
  • 6 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat Telur Petis Berkuah:

  1. Siapkan wajan lalu masukkan minyak dan tumislah bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabai rawit halus, jahe dan lengkuas sampai harum
  2. Masukkan petis lalu aduk – aduk lalu masukkan telur, santan, garam, dan gula aduk hingga merata. Masak hingga kuah minyak santan keluar dan agak mengental
  3. Angkat dan sajikan

Kembang Bawang Cah Telur

By ⋅ January 15, 2012 ⋅ Post a comment

Menu sayuran ini cocok dijadikan dengan lauk pada menu keluarga anda, selain sehat juga sangat praktis untuk dibuat.. :)

Yuk segera buat Kembang Bawang Cah Telur ini.
(more…)

Sayur Telur Kecap

By ⋅ January 12, 2012 ⋅ Post a comment

Bahan:

  • 5 butir telur  rebus, goreng
  • 350 cc air
  • 1 lembar daun salam
  • 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 4 buah belimbing sayur, potong melintang
  • 1 sendok makan air asam
  • 4 sendok makan kecap manis
  • Garam, merica, gula pasir secukupnya

Bahan Pelengkap:

  • 2 batang daun bawang, iris 2 cm
  • 2 lembar daun sawi hijau, iris 3 cm
  • 1 buah cabai merah, iris serong

Cara Membuat:

  1. Rebus telur hingga matang, lalu goreng dan sisihkan.
  2. Masak sisa bahan lainnya hingga matang dan mendidih.
  3. Lalu tambahkan bahan pelengkap. Aduk rata.
  4. Setelah diangkat dari api tambahkan telur
  5. Makanan siap di hidangkan.

Telur Kuah Bening

By ⋅ January 9, 2012 ⋅ Post a comment

Bahan :

  • 8 Butir telur, rebus
  • 2 lembar sawi hijau, potong 3 cm
  • ½ buah bawang Bombay. Cincang
  • 750 cc kaldu ayam
  • 1 buah cabai merah, iris serong
  • Minyak   secukupnya untuk menumis

Bumbu :

  • ½ sendok teh minyak wijen
  • Merica, garam secukupnya

Cara Membuat :

  1. Tumis bawang Bombay sampai harum.
  2. Tambahkan bumbu. Masak sebentar
  3. Tambahkan bahan lainnya, masak hingga mendidih.
  4. Angkat dari atas api.
  5. Hidangkan selagi hangat

Pepes Telur Asin

By ⋅ January 2, 2012 ⋅ One comment

Suka dengan telur bahkan suka dengan telur asin?

kali ini kita buat pepes telur asin sebagai hidangan lauk makanan anda.. yuk di coba.. jadikan sebagai menu favorit keluarga anda… ;)

(more…)

Tumis Putih Telur

By ⋅ December 26, 2011 ⋅ Post a comment

Bahan :

  • 300 ml putih telur
  • Garam dan merica hitam bubuk secukupnya
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 2 butir bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 bh cabe merah, buang biji dan iris serong tipis
  • 2 bh cabe hijau, buang biji dan iris serong tipis
  • 2 papan pete, belah 4 membujur
  • 1 ruas laos, memarkan
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 2 lbr daun salam
  • 50 gr jamur kuping, rendam lunak, biarkan utuh
  • 200 ml kaldu ayam panas

Cara Membuat :

  1. Kocok putih telur, garam dan merica. Tuang dalam pinggan tahan panas yang sudah diolesi mentega. Kukus hingga matang. Angkat, iris dadu.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.
  3. Masukkan cabe merah, cabe hijau, laos, jahe, pete dan daun salam. Aduk-aduk hingga pete layu.
  4. Tuang kaldu ayam, masak hingga mendidih.
  5. Masukkan telur dan jamur,mask hingga matang.

Telur Petis

By ⋅ December 21, 2011 ⋅ Post a comment

Bahan :

  • 6 butir telur ayam, direbus lalu dikupas
  • 2 sendok makan petis udang
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm temukunci, dimemarkan
  • 1 batang serai, ambil bagian yang putih lalu memarkan
  • 4 buah cabe rawit
  • 1/4 sendok teh gula merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 200 ml santan
  • 1 sendok teh air asam jawa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1 buah cabai merah besar
  • 1/2 sendok teh terasi bakar

Cara Membuat :

  1. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, temukunci dan serai sampai harum.
  2. Masukkan santan , cabai rawit, gula merah, garam, petis, dan air asam jawa. Masak sampai mendidih.
  3. Masukkan telur, masak sampai matang dan berminyak.

Telur Goreng Bumbu Hijau

By ⋅ December 12, 2011 ⋅ Post a comment

Hasil : 7 Porsi

Bahan :

  • 7 butir telur ayam, rebus, goreng hingga kecokelatan
  • 3 buah cabai hijau, iris serong tipis
  • 50 g leunca, bersihkan,
  • 5 sdm minyak sayur
  • 100 ml air

Bumbu Halus :

  • 3 buah cabai hijau
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • ½ cm lengkuas muda
  • ½ sdt merica butiran
  • ½ sdt garam

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
  2. Masukkan cabai hijau dan leunca, aduk hingga layu.
  3. Masukkan air, aduk rata. Masak hingga kental.
  4. Masukkan telur goreng, aduk hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat.
  5. Sajikan

«Previous — Next »

Blog WebMastered by All in One Webmaster.
seo seo consulting escalateseo seo basics seo tools seo tips seo tutorial seo services google seo seo software seo forum