Ceker Masak Tausi

By : | 0 Comments | On : May 24, 2014 | Category : Kudapan Ayam, Resep Ayam Lainnya

Tausi atau yang biasanya di sebut Tauco merupakan bahan makanan yang terbuat dari kedele hitam dan digunakan sebagai pelengkap varian makanan yang pastinya enak

Tausi yang berasal dari Cianjur merupakan salah satu yang terenak. Salah satu resep yang menggunakan tausi ini adalah Ceker Masak tausi. Yuk dicoba.. daripada penasaran :)

Bahan Ceker Masak Tausi

  • 1 kg ceker ayam
  • 25 gr tausi
  • 5 buah cabai merah, iris kasar
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • air es untuk merendam
  • 50 ml minyak untuk menggoreng
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 25 gr tausi
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica

Cara Membuat Ceker Masak Tausi

  1. Cuci bersih ceker ayam lalu potong kuku-kukunya lalu taburi dengan garam dan merica. Diamkan selama 15 menit
  2. Siapkan wajan, isi dengan minyak lalu goreng ceker hingga kecoklatan lalu angkat dan langsung rendam di dalam air es
  3. Siapkan wajan kembali lalu tumis hingga harum kemudian masukkan ceker ayam, aduk hingga merata
  4. Tambahkan kecap manis, tausi dan saus tiram aduk rata dan masak dengan menggunakan api kecil hingga bumbu menjadi meresap, beri sedikit air.
  5. Selanjutnya masukkan cabe merah, garam, lada dan gula aduk kembali lalu angkat.
  6. Sajikan selagi hangat.

 

Selamat Mencoba..

Hai! Saya Yusti, sekarang punya gaji dobel tiap bulannya loh! Akhir bulan ditransfer dari kantor, awal bulan dari Oriflame! Kerjanya online via FB dan maksimalin HP aja deh.. Mau saya ajarin caranya??
 
Klik dan baca caranya disini yaa
 
Khusus NON Member Oriflame.

Post A Comment

seo seo consulting escalateseo seo basics seo tools seo tips seo tutorial seo services google seo seo software seo forum