Chicken Cordon Blue

By : | 0 Comments | On : October 20, 2011 | Category : Resep Ayam Lainnya

Chicken Cordon Bleu

Bahan-bahan Chicken Cordon Blue

  • 6 bagian ayam fillet
  • 6 iris keju Swiss
  • 6 potong daging ham / smoke beef
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdt paprika bubuk
  • 6 sdm mentega
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 cangkir whipping cream
  • 1/2 cangkir air

Cara Membuat Chicken Cordon Blue

  1. Iris dada ayam jika ayam terlalu tebal.
  2. Taruh irisan keju dan daging ham dengan jarak kurang lebih 1 / 2 inci dari tepi.
  3. Gulung ayam dari tepi sampai ujung, kemudian tusuk ayam dengan tusuk gigi agar irisan keju dan daging tidak terlepas.
  4. Campur tepung terigu dan bubuk paprika dalam mangkuk kecil, dan ayam yang sudah digulung..
  5. Panaskan mentega dalam wajan di atas api sedang-tinggi, dan goreng ayam sampai berwarna kecoklatan di semua sisi.
  6. Tambahkan kaldu dan air.
  7. Kecilkan api, tutup dan didihkan selama 30 menit, sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda dan kaldu menyusut.
  8. Lepaskan tusuk gigi dan pindahkan ayam ke dalam piring, sisihkan.
  9. Campurkan tepung maizena dengan whipping cream dalam mangkuk kecil, dan kocok perlahan-lahan ke dalam wajan.
  10. Masak, aduk sampai mengental, dan tuangkan di atas ayam.
  11. Sajikan selagi hangat.
Saya sudah punya bisnis online seprei, tapi saya juga mencari bisnis yang bisa diwariskan buat anak saya nanti. Alhamdulilah ketemu Oriflame. Mau tau bisnisnya lebih lanjut?
 
Klik disini
 
Khusus NON Member Oriflame

Post A Comment