Chicken Ragout Pizza

By : | 0 Comments | On : September 26, 2012 | Category : Kudapan Ayam

Pengen bikin pizza yang gampang cari bahannya? Yuk, coba resep pizza satu ini ^_^

Bahan Pizza:

  • 250 gr tepung terigu protein tinggi
  • 4 gr ragi instan
  • 150 ml air es
  • 10 gr gula pasir
  • 25 gr mentega putih/mentega tawar
  • 1 sdt garam

Bahan Topping:

  • 50 gr ayam cincang
  • 50 gr wortel, potong  bentuk bunga, rebus
  • 50 gr kacang polong kalengan
  • 3 sdm tepung terigu
  • 250 ml susu cair
  • 2 sdm margarin, utk menumis

Bumbu-bumbu:

  • 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula

Bahan Taburan:

  • 50 gr keju cheddar parut

Cara Membuat Kulit Pizza:

  1. Campurkan bahan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan air es, uleni sampai kalis.
  2. Masukkan garam dan mentega tawar. Uleni kembali sampai adonan menjadi elastis. Diamkan selama 30 menit.
  3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, bentuk bulat masing-masing adonan. Diamkan kembali selama 10 menit.
  4. Giling tipis tiap adonan membentuk lingkaran pipih. Usahakan bagian tepinya sedikit lebih tebal daripada tengahnya. Tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan selama 30menit sampai mengembang.

Cara Membuat Topping:

  1. Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan ayam cincang, tumis sampai berubah warna.
  2. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
  3. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin.
  4. Masukkan wortel, kacang polong, merica, gula dan garam. Aduk sampai meletup-letup. Angkat dan sisihkan.

Cara Membuat Chicken Ragout Pizza:

  1. Oven kulit pizza dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius selama 8 menit/sampai setengah matang.
  2. Oleskan chicken ragout.
  3. Taburi keju parut di atasnya.
  4. Oven lagi dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius selama 10 menit/sampai matang.
  5. Pizza siap dihidangkan.
Saya sudah punya bisnis online seprei, tapi saya juga mencari bisnis yang bisa diwariskan buat anak saya nanti. Alhamdulilah ketemu Oriflame. Mau tau bisnisnya lebih lanjut?
 
Klik disini
 
Khusus NON Member Oriflame

Post A Comment