Garang Asem Ayam

By : | 0 Comments | On : July 3, 2012 | Category : Resep Ayam Lainnya

GarangAsem

Hmmm…. masakan khas Jawa, Garang Asem Ayam ini punya cita rasa yang khas sekali… Rasa asem, pedes, ada smuanya… Lezzaaat… selamat mencoba!!!

Bahan Garang Asem Ayam 

  • 1 ekor ayam sedang lengkap dengan jeroan – potong kecil ± 5cm)
  • ½ Kg tomat hijau – potong menjadi 5 bagian
  • 10 biji bawang putih – iris
  • 8 biji bawang merah – iris
  • ¼ kg cabe rawit – boleh dipotong atau dibiarkan utuh
  • 5 lembar daun salam
  • 5 ruas laos
  • 1 sdm Gula putih secukupnya
  • 8 buah kemiri
  • 10 lembar daun pisang

Cara Membuat Garang Asem Ayam 

  1. Kemiri dihaluskan bersama dengan garam & gula putih secukupnya campur dengan air putih 1 gelas
  2. Masukkan ayam, tomat, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, daun salam & laos
  3. Setelah semuanya tercampur, bagi menjadi 5 adonan
  4. Siapkan daun pisang untuk membungkus (di bothok) kemudian kukus.
  5. Setelah matang, garang asem siang dihidangkan.

 

Tips:

  • Selain dengan cara di bothok / bungkus, bisa juga dikukus di dalam pinggan tahan panas
Hai, Saya Windari, IRT dengan 2 putri. Awalnya join Oriflame waktu masih ngantor, sempet ngerasain enaknya punya gaji dobel..

Sekarang kesampaian juga berhenti ngantor dan ngurus keluarga di rumah saja, dan pastinya tetap gajian dong :)

Mau tau caranya? 
Klik disini yaaa
 
Khusus NON Member Oriflame

Post A Comment