Garang Asem Ayam

By : | 0 Comments | On : July 3, 2012 | Category : Resep Ayam Lainnya

GarangAsem

Hmmm…. masakan khas Jawa, Garang Asem Ayam ini punya cita rasa yang khas sekali… Rasa asem, pedes, ada smuanya… Lezzaaat… selamat mencoba!!!

Bahan Garang Asem Ayam 

  • 1 ekor ayam sedang lengkap dengan jeroan – potong kecil ± 5cm)
  • ½ Kg tomat hijau – potong menjadi 5 bagian
  • 10 biji bawang putih – iris
  • 8 biji bawang merah – iris
  • ¼ kg cabe rawit – boleh dipotong atau dibiarkan utuh
  • 5 lembar daun salam
  • 5 ruas laos
  • 1 sdm Gula putih secukupnya
  • 8 buah kemiri
  • 10 lembar daun pisang

Cara Membuat Garang Asem Ayam 

  1. Kemiri dihaluskan bersama dengan garam & gula putih secukupnya campur dengan air putih 1 gelas
  2. Masukkan ayam, tomat, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, daun salam & laos
  3. Setelah semuanya tercampur, bagi menjadi 5 adonan
  4. Siapkan daun pisang untuk membungkus (di bothok) kemudian kukus.
  5. Setelah matang, garang asem siang dihidangkan.

 

Tips:

  • Selain dengan cara di bothok / bungkus, bisa juga dikukus di dalam pinggan tahan panas
Hai! Saya Yusti, sekarang punya gaji dobel tiap bulannya loh! Akhir bulan ditransfer dari kantor, awal bulan dari Oriflame! Kerjanya online via FB dan maksimalin HP aja deh.. Mau saya ajarin caranya??
 
Klik dan baca caranya disini yaa
 
Khusus NON Member Oriflame.

Post A Comment