Gulai Telur

By : | 0 Comments | On : August 25, 2011 | Category : Serba-Serbi telur

Bahan

  • 8 butir telur ayam (rebus hingga matang)
  • 8-10 lembar daun mangkokan
  • 1 sdt garam
  • 750ml santan, dari ½ butir kelapa
  • 5 lembar daun jeruk
  • ½ lembar daun kunyit
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 buah tomat, potong 4
  • 2 tangkai daun ruku-ruku

Bumbu halus

  • 3 buah cabai merah besar
  • 10 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 sdt garam

(blender halus, garam terakhir)

Cara membuat:

  1. Kupas telur yang telah di rebus.
  2. Iris halus daun mangkokan, kemudian remas-remas dengan garam. Sisihkan selama ± 10 menit, lalu cuci hingga bersih, tiriskan.
  3. Masak santan, daun jeruk, serai, daun kunyit, dan lengkuas bersama bumbu halus hingga mendidih, sambil di aduk-aduk agar santan tidak pecah.
  4. Masukkan tomat dan telur rebus, lalu didihkan kembali. Kecilkan apinya,m asak terus hingga santan berminyak. Tambahkan daun ruku-ruku dan daun mangkokan. Masak sebentar sampai daun mangkokan layu, angkat.
Hai, Saya Windari, IRT dengan 2 putri. Awalnya join Oriflame waktu masih ngantor, sempet ngerasain enaknya punya gaji dobel..

Sekarang kesampaian juga berhenti ngantor dan ngurus keluarga di rumah saja, dan pastinya tetap gajian dong :)

Mau tau caranya? 
Klik disini yaaa
 
Khusus NON Member Oriflame

Post A Comment