Gulai Telur

By : | 0 Comments | On : August 25, 2011 | Category : Serba-Serbi telur

Bahan

  • 8 butir telur ayam (rebus hingga matang)
  • 8-10 lembar daun mangkokan
  • 1 sdt garam
  • 750ml santan, dari ½ butir kelapa
  • 5 lembar daun jeruk
  • ½ lembar daun kunyit
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 buah tomat, potong 4
  • 2 tangkai daun ruku-ruku

Bumbu halus

  • 3 buah cabai merah besar
  • 10 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 sdt garam

(blender halus, garam terakhir)

Cara membuat:

  1. Kupas telur yang telah di rebus.
  2. Iris halus daun mangkokan, kemudian remas-remas dengan garam. Sisihkan selama ± 10 menit, lalu cuci hingga bersih, tiriskan.
  3. Masak santan, daun jeruk, serai, daun kunyit, dan lengkuas bersama bumbu halus hingga mendidih, sambil di aduk-aduk agar santan tidak pecah.
  4. Masukkan tomat dan telur rebus, lalu didihkan kembali. Kecilkan apinya,m asak terus hingga santan berminyak. Tambahkan daun ruku-ruku dan daun mangkokan. Masak sebentar sampai daun mangkokan layu, angkat.
Pengen jagain anak di rumah, akhirnya milih resign kantor. Untung ketemu iklan tentang bisnis yang bisa dikerjain di rumah. Sekarang hati tenang anakpun senang :) - Bunda mau penghasilan tambahan juga?
 
Klik disini infonya yaa
 
Khusus NON Member Oriflame

Post A Comment