Resep Martabak Mini Makaroni (3M)

Martabak tp ada makaroninya? Yup, unik memang..tapi rasanya…yummy.. inspirasi resep ini dateng dari gabungan makaroni panggang sm martabak telor yang hampir semua orang suka.

Bahan-bahan:

• 200 gr makaroni elbow
• 100 gr daging ayam cincang
• 4 butir telur ayam
• 1 siung bawang bombay, rajang kecil-kecil
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• Daun bawang sesuai selera, iris tipis
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt Merica halus
• 2 sdm Margarin
• 30 lembar kulit lumpia ukuran sedang
• Saos sambal & mayonaise sebagai pelengkap

Cara Membuat:

1. Rebus makaroni sekitar 7 menit, tiriskan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam cincang, garam, merica, masak hingga matang, sisihkan.
4. Kocok 4 butir telur, tambahkan makaroni, tumisan ayam, daun bawang, garam dan merica secukupnya.
5. Masukkan campuran tersebut ke dalam kulit lumpia, lipat rapi berbentuk kotak dengan putih telur sebagai “lem”-nya.
6. Goreng dengan api sedang hingga kulit lumpia kecoklatan.
7. Sajikan hangat dengan saos sambal dan mayonaise.

Mudah, kan? Selamat mencobanya ya