Mengolah dan Memasak Dada Ayam

By : | 2 Comments | On : May 13, 2013 | Category : Info & Tips

Terkadang memasak dada ayam hasilnya menjadi kering dan keras. Nah.. agar bumbunya meresap dan bagian dada ayam ini tetep lembab dan menjadi empuk perlu trik khusus loh…

Buang lemak dan tulang rawan dari dada ayam. Gunakan gunting dapur atau pisau yang tajam biar lebih mudah. Selain itu, kerat kedua sisi daging ayam menggunakan pisau. Dengan cara ini akan membuat bumbu lebih meresap ke dagingnya.

Rendam (marinate) dada ayam ke dalam bahan perendam kurang lebih 15-20 menit. Bisa juga ayam yang sudah dibumbuin ini disimpan ke dalam kulkas beberapa jam sebelum memasaknya. Dengan cara ini hasil masakan nantinya akan lebih terasa bumbunya.

Bila ingin memanggang atau menggoreng dada ayam dan agar hasil masakan tidak terlalu kering, selain dibumbui (rendam), oleskan sisa bumbu pada saat memanggang ayam. Jadi daging ayam tetap moist atau lembab (tidak kering).

Pengen jagain anak di rumah, akhirnya milih resign kantor. Untung ketemu iklan tentang bisnis yang bisa dikerjain di rumah. Sekarang hati tenang anakpun senang :) - Bunda mau penghasilan tambahan juga?
 
Klik disini infonya yaa
 
Khusus NON Member Oriflame

  1. posted by Mesin makanan on 25/02/2012

    Makasih tips nya. Krn saya favoritnya emang dada ayam.

      Reply

Post A Comment