Bahan:
- 150 gr dada ayam
- 100 gr kangkung
- 25 gr sedap malam
- 10 gr jamur kuping
- 1 sdm irisan wortel
- 50 gr sawi putih
- 100 gr kapri
- 1 sdm minyak
- 600 cc kaldu ayam
- 2 sdm kecap asin
- 2 putih telur kocok
- 1/4 sdt mushroom soy sauce
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- 3 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
- 1 sdm miyak wijen
- 500 gr mie telur
Cara Membuat:
- Rebus ayam dan potong memanjang.
- Tumis kangkung dengan minyak selama 2 menit angkat.
- Rendam sedap malam selama 10 menit.
- Masak kaldu bersama ayam, sedap malam, jamur kuping, wortel, sawi putih, kapri, garam, merica, kecap asin, dan mushrom soy sauce.
- Masukkan kocokan telur perlahan-lahan.
- Rebus mie selama 2 menit, angkat, aduk rata dengan minyak wijen.
- Taruh dalam mangkuk taruh kangkung diatasnya dan siram dngan kuah.



Discussion
No comments yet.