Misoa Goreng
By : Shirley CT | | On : March 2, 2012 | Category : Kudapan Ayam, Resep Ayam Lainnya
Bahan Misoa Goreng
- 750 gr ayam – direbus hingga empuk
- 500 gr misoa, dicuci bersih
- 3 siung bawang putih – diiris halus
- 500 c kaldu
- Garam secukupnya
- 1sdt merica halus
- 250 gr wortel dipotong halus ukuran ½ x 1 cm
- 5 btg daun bawang dipotong halus
- Margarine
- 2 btr telur
- Minyak goreng
Cara Membuat Misoa Goreng
- Potong daging ayam yang sudah empuk seukuran persegi kecil
- Panaskan minyak, tumislah bawang putih sampai harum
- Masukkan kaldu, garam, merica, wortel, daun bawang dan daging ayam
- Tumis terus sampai wortelnya empuk
- Masukkan misoa, aduk dan masak sampai airnya mengering
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dilumuri mentega, padatkan dan dinginkan
- Potonglah sebesar ukuran yang dikehendaki
- Kocoklah telur sebentar, lalu celupkan potongan tersebut ke dalamnya dan goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan
- Hidangkan dengan cabe rawit
