Nasi Kebuli Ayam

By : | 0 Comments | On : July 18, 2013 | Category : Mie, Nasi dan Pasta

Biasanya nasi kebuli menggunakan daging kambing namun tidak ada salahnya kita menggantinya dengan daging ayam.

Selamat mencoba :)

Untuk 4 porsi

Bahan Nasi Kebuli Ayam

  • ½ ekor ayam – potong dadu
  • 500 gr beras – cuci bersih dan tiriskan
  • 500 ml air kaldu
  • 4 cm kayu manis
  • 3 butir cengkeh
  • 2 butir kapulaga
  • 2 batang daun serai – ambil putihnya dan memarkan
  • 3 sdm mentega atau minyak samin
  • 1/4 butir pala – memarkan

Bumbu Halus Nasi Kebuli Ayam

  • 8 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt ketumbar
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt merica butir
  • ½ sdt jintan

Bahan Pelengkap Nasi Kebuli Ayam

  • Potongan nanas secukupnya
  • bawang goreng bila suka

Cara Membuat Nasi Kebuli Ayam

  1. Masak beras dengan cara dikukus hingga setengah matang lalu angkat.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan rempah lainnya hingga harum.
  3. Masukkan potongan ayam. Aduk hingga merata dan masak hingga matang.
  4. Tambahkan ber dan aduk hingga merata.
  5. Tuang air kaldu dan masak hingga air habis dan bumbu meresap.
  6. Setelah itu  dan aduk hingga kuah meresap.
  7. Angkat lalu kukus kembali hingga matang.

 

Sumber foto: www.xsc.hu

Pengen jagain anak di rumah, akhirnya milih resign kantor. Untung ketemu iklan tentang bisnis yang bisa dikerjain di rumah. Sekarang hati tenang anakpun senang :) - Bunda mau penghasilan tambahan juga?
 
Klik disini infonya yaa
 
Khusus NON Member Oriflame

Post A Comment

seo seo consulting escalateseo seo basics seo tools seo tips seo tutorial seo services google seo seo software seo forum