Nasi Kebuli Ayam

By : | 0 Comments | On : July 18, 2013 | Category : Mie, Nasi dan Pasta

Biasanya nasi kebuli menggunakan daging kambing namun tidak ada salahnya kita menggantinya dengan daging ayam.

Selamat mencoba :)

Untuk 4 porsi

Bahan Nasi Kebuli Ayam

  • ½ ekor ayam – potong dadu
  • 500 gr beras – cuci bersih dan tiriskan
  • 500 ml air kaldu
  • 4 cm kayu manis
  • 3 butir cengkeh
  • 2 butir kapulaga
  • 2 batang daun serai – ambil putihnya dan memarkan
  • 3 sdm mentega atau minyak samin
  • 1/4 butir pala – memarkan

Bumbu Halus Nasi Kebuli Ayam

  • 8 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt ketumbar
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt merica butir
  • ½ sdt jintan

Bahan Pelengkap Nasi Kebuli Ayam

  • Potongan nanas secukupnya
  • bawang goreng bila suka

Cara Membuat Nasi Kebuli Ayam

  1. Masak beras dengan cara dikukus hingga setengah matang lalu angkat.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan rempah lainnya hingga harum.
  3. Masukkan potongan ayam. Aduk hingga merata dan masak hingga matang.
  4. Tambahkan ber dan aduk hingga merata.
  5. Tuang air kaldu dan masak hingga air habis dan bumbu meresap.
  6. Setelah itu  dan aduk hingga kuah meresap.
  7. Angkat lalu kukus kembali hingga matang.

 

Sumber foto: www.xsc.hu

Hai! Saya Yusti, sekarang punya gaji dobel tiap bulannya loh! Akhir bulan ditransfer dari kantor, awal bulan dari Oriflame! Kerjanya online via FB dan maksimalin HP aja deh.. Mau saya ajarin caranya??
 
Klik dan baca caranya disini yaa
 
Khusus NON Member Oriflame.

Post A Comment