Opor Ayam Palembang

By : | 0 Comments | On : March 6, 2013 | Category : Resep Ayam Lainnya

Bahan Opor Ayam Palembang

  • 1 ekor Ayam kampung atau ayam negri (yang digoreng sebentar lalu angkat)
  • Santan dari 1 kelapa, dipanaskan biarkan terpisah/pecah
  • Nanas 1/8 diparut (bila mau)
  • 2 sdt Ketumbar
  • 1/4 sdt jintan
  • sedikit pala
  • 4 bj cengkeh
  • 2 cm kayu manis
  • 3cm jahe
  • 6 bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • garam + gula secukupnya

Cara Membuat Opor Ayam Palembang

  • Rebus ayam kampung hingga empuk (bila ayam negri hanya digoreng sebentar tanpa direbus).
  • Haluskan semua bahan dan tumis
  • Masukkan ayam kampung yg telah direbus atau ayam negri yg telah digoreng
  • Tambahkan sedikit air
  • Sementara itu rebus santan kental sampai pecah
  • Ambil santan bagian atas yg pecah tadi, masukkan dalam tumisan bumbu dan ayam
  • Tambahkan sedikit air biarkan sampai meresap
  • Tambahkan gula dan garam secukupnya
  • Biarkan air habis dan kuah menjadi kental
  • Opopr Ayam Palembang siap dihidangkan
Hai saya Yusti Melyani, pertama kali tertarik gabung
karena ingin punya penghasilan tambahan
dan bisa di kerjakan secara online.
Alhamdulillah sekarang dah punya gaji double.

Yang mau tahu lebih jauh tentang bisnis ini
  klik disini ya
 

Post A Comment