Bahan Pasta Kerang Bola Ayam
- 150 gram pasta, jenis conchiglioni, rebus hingga matang
- 200 gram daging ayam, cincang hingga halus
- 50 gram jamur kuping, potong panjang
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 1 buah cabe merah buang biji, iris
- 50 gram tepung terigu
- 150 ml susu cair
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 250 ml minyak goreng, untuk menggoreng
Bahan Lapisan Pasta Kerang Bola Ayam
- 2 butir telur, kocok lepas
- 250 gram tepung roti halus
Cara Membuat Pasta Kerang Bola Ayam
- Tumis bawang bombay hingga wangi, masukan ayam yang sudah di cincang aduk rata dan masak hingga matang.
- Tambahkan sisa bahan, kecuali minyak goreng.
- Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit dan bumbui, aduk hingga rata
- masak semua bahan hingga masak dan mengental.
- Setelah mengental, angkat.
- Ambil sedikit adonan, bikin bola-bola.
- Celupkan bola-bola dalam kocokan telur dan lapisi dengan tepung roti hingga rata.
- Panaskan minyak, goreng bola-bola hingga berubah warna kuning kecoklatan,
- Setelah matang, angkat dan siap untuk dihidangkan.
SELAMAT MENCOBA



Discussion
No comments yet.