Pastel Kering Isi Ayam

By : | 0 Comments | On : February 24, 2014 | Category : Kudapan Ayam, Resep Ayam Lainnya

Bahan Kulit :

  • 250 gr tepung terigu
  • 150 cc santan kental
  • 50 gr mentega
  • 50 gr keju parut
  • 1 kuning telur
  • Garam secukupnya

Bahan Isi :

  • 150 gr ayam giling
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 4 btr bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar sangrai
  • 1 l daun salam
  • 1 tangkai serai
  • 50 cc santan
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Adonan Kulit:

  1. Campur tepung, mentega, kuning telur, keju parut, garam dan santan
  2. Lalu uleni hingga kalis
  3. Sisihkan

Cara Membuat Adonan isi :

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam dan merica.
  2. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum,
  3. Tambahkan daun sereh yang dimemarkan dan daun salam. Aduk-aduk.
  4. Tambahkan ayam giling. Aduk rata.
  5. Tambahkan santan, masak hingga kering. Biarkan dingin

Cara Membuat Pastel :

  1. Giling adonan hingga tipis, cetak bulat dengan diameter 4 cm.
  2. Ambil selembar isi dengan adonan. Kemudian bentuk setengah lingkaran, cubit-cubit pinggirnya untuk aksen.
  3. Lakukan pada seluruh adonan hingga habis.
  4. Goreng sampai renyah.
Saya sudah punya bisnis online seprei, tapi saya juga mencari bisnis yang bisa diwariskan buat anak saya nanti. Alhamdulilah ketemu Oriflame. Mau tau bisnisnya lebih lanjut?
 
Klik disini
 
Khusus NON Member Oriflame

Post A Comment