Pepes Ayam Spesial

By : | 0 Comments | On : March 29, 2014 | Category : Resep Ayam Lainnya

Untuk 6 bungkus pepes

Bahan Pepes Ayam Spesial

  • 250 gr daging ayam, potong-potong
  • 1 butir telur ayam
  • 200 cc santan kental
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1/2  sdt garam
  • 1 btg serai, ambil putihnya, iris halus
  • 3 cm jahe, iris
  • 2 lembar daun jeruk, iris halus
  • Cabai rawit secukupnya
  • Daun kemangi secukupnya
  • Daun pisang dan lidi secukupnya

Bumbu Halus Pepes Ayam Spesial

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2  sdt ketumbar
  • 1/4  sdt merica
  • 1/2  sdt kaldu bubuk rasa ayam
  • 1 sdt gula jawa, sisir
  • 2 cm kunyit

Cara Membuat Pepes Ayam Spesial

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, lalu tiriskan.
  2. Campur ayam dengan bumbu halus, jahe, serai, dan daun jeruk.
  3. Tambahkan santan kental dan telur kemudian aduk sampai rata.
  4. Siapkan 2 lembar daun pisang, isi dengan 2 sendok makan adonan ayam, beri daun kemangi dan cabai rawit.
  5. Bungkus bentuk lonjong dan semat ujungnya dengan lidi.
  6. Kukus selama 30 menit atau sampai matang.
  7. Sajikan dengan nasi hangat
Hai saya Yusti Melyani, pertama kali tertarik gabung
karena ingin punya penghasilan tambahan
dan bisa di kerjakan secara online.
Alhamdulillah sekarang dah punya gaji double.

Yang mau tahu lebih jauh tentang bisnis ini
  klik disini ya
 

Post A Comment