Pepes Ayam Spesial

By : | 0 Comments | On : March 29, 2014 | Category : Resep Ayam Lainnya

Untuk 6 bungkus pepes

Bahan Pepes Ayam Spesial

  • 250 gr daging ayam, potong-potong
  • 1 butir telur ayam
  • 200 cc santan kental
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1/2  sdt garam
  • 1 btg serai, ambil putihnya, iris halus
  • 3 cm jahe, iris
  • 2 lembar daun jeruk, iris halus
  • Cabai rawit secukupnya
  • Daun kemangi secukupnya
  • Daun pisang dan lidi secukupnya

Bumbu Halus Pepes Ayam Spesial

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2  sdt ketumbar
  • 1/4  sdt merica
  • 1/2  sdt kaldu bubuk rasa ayam
  • 1 sdt gula jawa, sisir
  • 2 cm kunyit

Cara Membuat Pepes Ayam Spesial

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, lalu tiriskan.
  2. Campur ayam dengan bumbu halus, jahe, serai, dan daun jeruk.
  3. Tambahkan santan kental dan telur kemudian aduk sampai rata.
  4. Siapkan 2 lembar daun pisang, isi dengan 2 sendok makan adonan ayam, beri daun kemangi dan cabai rawit.
  5. Bungkus bentuk lonjong dan semat ujungnya dengan lidi.
  6. Kukus selama 30 menit atau sampai matang.
  7. Sajikan dengan nasi hangat
Pengen jagain anak di rumah, akhirnya milih resign kantor. Untung ketemu iklan tentang bisnis yang bisa dikerjain di rumah. Sekarang hati tenang anakpun senang :) - Bunda mau penghasilan tambahan juga?
 
Klik disini infonya yaa
 
Khusus NON Member Oriflame

Post A Comment