Pepes Ayam Spesial

By : | 0 Comments | On : March 29, 2014 | Category : Resep Ayam Lainnya

Untuk 6 bungkus pepes

Bahan Pepes Ayam Spesial

  • 250 gr daging ayam, potong-potong
  • 1 butir telur ayam
  • 200 cc santan kental
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1/2  sdt garam
  • 1 btg serai, ambil putihnya, iris halus
  • 3 cm jahe, iris
  • 2 lembar daun jeruk, iris halus
  • Cabai rawit secukupnya
  • Daun kemangi secukupnya
  • Daun pisang dan lidi secukupnya

Bumbu Halus Pepes Ayam Spesial

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2  sdt ketumbar
  • 1/4  sdt merica
  • 1/2  sdt kaldu bubuk rasa ayam
  • 1 sdt gula jawa, sisir
  • 2 cm kunyit

Cara Membuat Pepes Ayam Spesial

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, lalu tiriskan.
  2. Campur ayam dengan bumbu halus, jahe, serai, dan daun jeruk.
  3. Tambahkan santan kental dan telur kemudian aduk sampai rata.
  4. Siapkan 2 lembar daun pisang, isi dengan 2 sendok makan adonan ayam, beri daun kemangi dan cabai rawit.
  5. Bungkus bentuk lonjong dan semat ujungnya dengan lidi.
  6. Kukus selama 30 menit atau sampai matang.
  7. Sajikan dengan nasi hangat
Hai, Saya Windari, IRT dengan 2 putri. Awalnya join Oriflame waktu masih ngantor, sempet ngerasain enaknya punya gaji dobel..

Sekarang kesampaian juga berhenti ngantor dan ngurus keluarga di rumah saja, dan pastinya tetap gajian dong :)

Mau tau caranya? 
Klik disini yaaa
 
Khusus NON Member Oriflame

Post A Comment