Bahan:
- ½ kg daging ayam – cincang
- 250 gr tepung roti
- 200 ml krim atau susu segar
- 2 sdm mentega
- 2 butir telur ayam
- 1 sdm tepung terigu
- Minyak goreng
Bahan Memanir:
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- Tepung roti/tepung panir secukupnya
Bumbu:
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- ½ buah bawang bombay – cincang
Cara Membuat:
- Didihkan krim/susu segar, tambahkan mentega dan tepung terigu. Masak hingga mengental.
- Sementara menunggu adonan dingin, tumis daging ayam hingga matang.
- Bila adonan sudah dingin, tambahkan garam, lada bubuk, bawang bombay, tepung roti, dan daging ayam.
- Kocok telur ayam, campurkan ke dalam adonan.
- Bubuhi tangan dengan tepung terigu, bentuk adonan menjadi bulat pipih. Celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan ke dalam tepung roti/tepung panir.
- Goreng dalam minyak panas yang banyak sampai berwarna coklat keemasan. Angkat.
- Sajikan selagi hangat.



Discussion
No comments yet.