Ayam Rica Rica

2013-07-25
Ayam-ricarica
  • Yield : 4
  • Servings : 4
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 15m
  • Ready In : 25m

Ingredients

  • 1 ekor ayam, potong kecil-kecil
  • 2 sdm minyak sayur untuk menumis
  • 15 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 6 cabai merah
  • 6 cabai rawit
  • 4 lembar daun jeruk purut - diiris atau disobek
  • 2 pangkal sereh - dimemarkan
  • 1 ikat daun kemangi
  • 1 ruas jahe
  • Laos - dimemarkan
  • garam gula secukupnya
  • terasi secukupnya
  • 2 sdt jeruk nipis

Method

Step 1

Haluskan semua bumbu-bumbu, lalu sisihkan

Step 2

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum

Step 3

Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu, aduk hingga bumbu merata

Step 4

Tambahkan sedikit air, tutup lalu masak dengan api kecil

Step 5

Setelah agak matang, masukkan daun kemangi dan aduk rata.

Step 6

Angkat dan hidangkan selagi panas

Ibu dari 3 anak, kerja online di rumah, hobi ngumpulin resep tapi ga terlalu hobi masak ;p

Average Member Rating

(3.3 / 5)

3.3 5 6
Rate this recipe

6 people rated this recipe

Related Recipes:
  • tumis daging jamur

    Resep Tumis Daging Jamur

  • Resep Tumis Daging Paprika

    Resep Tumis Daging Paprika

  • Resep Masakan Ayam

    Ayam Brokoli Sehat

  • Soto Kudus

    Soto Kudus

Recipe Comments

Post A Comment

seo seo consulting escalateseo seo basics seo tools seo tips seo tutorial seo services google seo seo software seo forum