Sambal Goreng Hati Ayam

By : | 0 Comments | On : December 25, 2011 | Category : Resep Ayam Lainnya

Suka dengan hati ayam??

Hati ayam sangat baik untuk mereka yang kurang darah atau anemia, daya lihatnya kurang baik, hipoplasia, dan badan lemah karena banyak mengandung vitamin-vitamin A, B1, B2 dan C serta zat mineral seperti besi, fosfor dan kalsium.

Yuk cobain resep yang satu ini Sambal Goreng Hati Ayam, menu khas sumatera barat ini layak untuk dicoba dan jadikan sebagai menu favorit keluarga anda.. :)

Bahan Sambal Goreng Hati Ayam:

  • 500 gram hati ayam, cuci dan bersihkan lalu potong dadu
  • 500 gram kentang bulat kecil, kupas lalu cuci bersih dan belah jadi 2 bagian
  • 250 ml santan kental
  • 25 butir telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya
  • 3 lembar daun salam
  • 5 buah cabe merah iris serong
  • 3 sendok makan minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus Sambal Goreng Hati Ayam:

  • 100 gram cabai merah
  • 12 buah bawang merah
  • 4siung bawang putih
  • 3 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh garam
  • 1/3 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Sambal Goreng Hati Ayam:

  1. Siapkan wajan lalu masukkan minyak dan tumislah bumbu halus beserta daun salam dan cabai merah iris, aduk merata hingga harum
  2. masukkan potongan hati ayam dan kentang aduk hingga setengah matang
  3. Terakhir, tuang santan kedalam tumisan. Aduk hingga merata dan masukkan telur puyuh rebus. Masak hingga kuah mengering dan kentang telah masak.
  4. Sajikan
Hai! Saya Yusti, sekarang punya gaji dobel tiap bulannya loh! Akhir bulan ditransfer dari kantor, awal bulan dari Oriflame! Kerjanya online via FB dan maksimalin HP aja deh.. Mau saya ajarin caranya??
 
Klik dan baca caranya disini yaa
 
Khusus NON Member Oriflame.

Post A Comment