Bahan:
- 350 gr dada ayam, potong dadu
Bumbu Yang Di Haluskan:
- 8 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 cm jahe
- 2 sdm jinten
- 3 bh kemiri
- 2 sdm gula merah
Saus Tempe :
- 150 gr tempe, kukus
- 2 bh cabai merah, kukus
- 6 butir bawang merah, kukus
- 3 siung bawang putih, kukus
- 300 ml air
- 2 sdm gula merah
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat:
- Saus tempe : haluskan tempe, bawang merah, bawang putih dan cabai.
- Tambahkan bahan saus lainnya.
- Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih.
- Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan, diamkan selama 30 menint.
- Tusuk – tusuk daging ayam dengan tusuk satai, bakar hingga matang
- Hidangkan dengan saus tempe



Discussion
No comments yet.