Soto Ayam Medan

By : | 0 Comments | On : March 31, 2011 | Category : Soto Ayam

Bahan Soto Ayam Medan

  • 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
  • 2 bungkus mie bihun – direbus kemudian sisihkan,
  • 1/2kg kentang – dipotong dadu tipis kemudian goreng kering,
  • tauge secukupnya sesuai selera
  • santan dari 1 butir kelapa

Bahan Bumbu Halus Soto Ayam Medan

  • merica secukupnya
  • ketumbar secukupnya
  • 5 buah kemiri
  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • kunyit secukupnya
  • jahe secukupnya
  • lengkuas (dimemarkan)
  • 5 lembar daun salam

Bahan Taburan Soto Ayam Medan

  • daun bawang
  • daun sup
  • bawang goreng

Bahan Pelengkap Soto Ayam Medan

  • 8 buah cabai hijau dihaluskan

Cara Membuat Soto Ayam Medan

  1. Ayam dipotong kecil kecil sesuai selera, kemudian digoreng matang,
  2. Tumis bumbu sampai harum, kemudian masukkan daun salam, daun pandan dan daun jeruk
  3. Masukkan ayam goreng, aduk dengan bumbu
  4. Tambahkan santan ke dalamnya dan masak sampai matang.
  5. Tata ayam santannya di mangkok untuk masing masing orang
  6. Tambahkan dengan bihun goreng dan kentang goreng secukupnya ke dalam mangkok,
  7. Taburkan bawang goreng, daun sop dan daun seledri diatasnya,hidangkan panas.
  8. Jangan lupa hidangkan juga cabai uleg di piring keci untuk tambahan bagi yang suka pedas.
Hai, Saya Windari, IRT dengan 2 putri. Awalnya join Oriflame waktu masih ngantor, sempet ngerasain enaknya punya gaji dobel..

Sekarang kesampaian juga berhenti ngantor dan ngurus keluarga di rumah saja, dan pastinya tetap gajian dong :)

Mau tau caranya? 
Klik disini yaaa
 
Khusus NON Member Oriflame

Post A Comment