Musim Hujan paling enak memakan hidangan yang hangat. Cobain yang satu ini Sup Ayam Udang..
Bahan Sup Ayam Udang:
- 1 buah dada ayam, potong dadu kecil uk: 3 cm x 3 cm
- 250 gram udang, kupas kulitnya
- 300 gr brokoli, potong menurut selera
- 3 batang wortel, potong serong
- 200 ml kaldu ayam
- 3 sendok makan tepung jagung
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Sup Ayam Udang:
- Siapkan wajan lalu masukkan minyak dan tumis bawang putih hingga harum
- Masukkan udang, aduk hingga berubah warna, kemudian masukkan ayam. Aduk kembali secara merata
- Selanjutnya masukkan kaldu ayam, brokoli, wortel, garam, merica, dan gula pasir, aduk secara merata hingga mendigih dan matang
- Beri air 2 sendok makan tepung jagung, aduk – aduk lalu masukkan ke dalam bahan tadi. Aduk secara merata hingga kuah menjadi kental.
- Sajikan selagi hangat
Selamat Mencoba….



Discussion
No comments yet.