Sup Bola-bola Ayam Merah

By : | 0 Comments | On : January 4, 2012 | Category : Sup Ayam

untuk 5 porsi

Bahan Bola Daging Ayam:

  • 2 butir telur ayam
  • 2 siung bawang putih
  • 3 sdm bawang merah yang sudah digoreng
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt pala bubuk
  • 300 gram daging ayam cincang
  • Gula dan garam secukupnya
  • 100 gram daging udang cincang(bila suka)

Bahan Pelengkap:

  • 500 gr tomat
  • 2 buah bawang bombay, dipotong kotak-kotak
  • 2 siung bawang putih diiris
  • 10 sdm saus tomat
  • 2 liter air
  • 3 tangkai daun seledri
  • 6 sdm makan minyak sayur
  • 10 sdm kacang polong beku (bisa disesuaikan dengan selera
  • 4 buah wortel diiris dadu ± 1cm
  • 2 tangkai daun bawang, diiris ± 1,5 cm
  • 2 buah Maggie block rasa ayam

Bahan Bumbu :

  • 1 sdt pala bubuk
  • Garam, Gula dan merica secukupnya, sesuikan dengan selera Anda

Cara Membuat Sup Bola-bola Ayam Merah

  1. Blender semua bumbu-bumbu bahan bola daging,
  2. Campurkan daging cincang dan udang kedalam blender sampai halus dan merata.
  3. Bentuk adonan bola daging menjadi bola kecil, pastikan adonan menyatu.
  4. Goreng bola daging sampai ½ matang (berwarna kecokelatan). Lalu sisihkan.
  5. Didihkan 2 liter air, masukan tomat utuh kedalamnya selama 2,5 menit.
  6. Angkat dan tiriskan tomat, diamkan sampai dingin dan buang kulitnya. Blender daging tomat dan air sampai cukup halus.
  7. Panaskan minyak pada wajan dan tumis bawang putih sampai warnanya menguning.
  8. Masukan tomat dan saus tomat ke dalam panci dan dipanaskan dengan api kecil.
  9. Masukan tumisan bawang Bombay dan bawang putih ke dalam panci.
  10. Masukan semua sayur, bumbu dan bola daging.
  11. Tunggu sampai mendidih, dengan tetap menggunakan api kecil.
  12. Angkat dan sajikan.
Pengen jagain anak di rumah, akhirnya milih resign kantor. Untung ketemu iklan tentang bisnis yang bisa dikerjain di rumah. Sekarang hati tenang anakpun senang :) - Bunda mau penghasilan tambahan juga?
 
Klik disini infonya yaa
 
Khusus NON Member Oriflame

Post A Comment