Sup Telur Puyuh

By : Shirley CT | 0 Comments | On : March 15, 2012 | Category : Serba-Serbi telur, Sup Ayam

Bahan:

• 10 butir telur puyuh yang sudah matang
• 1/2 potong dada ayam, potong panjang
• 1 buah wortel, potong bulat
• 2 lembar kol, iris panjang
• 2 batang seledri
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 700 cc kaldu ayam

Bumbu:

• 1 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula

Cara membuat:

1. Bawang bombay ditumis sampai harum.
2. Masukkan bumbu-bumbu.
3. Tambahkan ayam, wortel dan kaldu.
4. Masak sampai ayamnya lunak.
5. Sesudah matang, masukkan seledri, kol dan telur puyuh.
6. Masak sebentar hingga mendidih, lalu sajikan.