// arsip..

resep ayam goreng

This tag is associated with 108 posts

Ayam Goreng a la KFC

By ⋅ March 9, 2012 ⋅ 8 comments

Pastinya pengen ya bisa goreng ayam tepung seperti di restoran fast food gitu? Mau tau resep dan tips nya? Dicoba yaaa…. (more…)

Nasi Gurih Tabur Ayam

By ⋅ February 25, 2012 ⋅ Post a comment

Sarapan sangat penting untuk kesehatan tubuh terutama sebelum melakukan aktivitas agar tubuh tidak menjadi letih, lesu ataupun lemah.

Yuk Bunda, coba buat sarapan Nasi Gurih Tabur Ayam untuk keluarga tercinta. :D

(more…)

Ayam Goreng Asam Manis

By ⋅ February 24, 2012 ⋅ Post a comment

Hmm Ayam Goreng.. siapa yang tidak suka..?!! ;)

Yuk cobain Ayam Goreng Asam Manis yang satu ini. Jadikan sebagai salah satu menu favorit keluarga anda.. :)

(more…)

Ayam Goreng Saus Lemon

By ⋅ February 20, 2012 ⋅ Post a comment

Bahan:

  • 2 buah dada ayam, buang tulangnya
  • 2 buah kuning telur, kocok hingga menyatu
  • 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 1/2 bungkus bumbu kaldu
  • 600 ml minyak goreng

Saus:

  • 1/2 gelas air jeruk lemon
  • 2 sdt tepung maizena
  • 2 sdt madu
  • 1 sdm margarin
  • 2 sdm gula palem
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/2 gelas air

Cara Membuat:

  1. Campur kuning telur dengan larutan maizena dan bumbu kaldu, aduk rata.
  2. Masukkan daging ayam ke dalam adonan telur, goreng hingga matang, angkat.
  3. Panaskan margarin dalam wajan, masukkan bahan saus, aduk rata, biarkan hingga mendidih.
  4. Sajikan ayam goreng dengan dipotong-potong, siram dengan sausnya.

Ayam Panggang Bumbu Pekak

By ⋅ February 20, 2012 ⋅ Post a comment

Suka dengan menu ayam panggang, cobain deh salah satu variasi bumbunya, yaitu Ayam Panggang Bumbu Pekak. Yuk segera dicoba sebagai salah satu menu favorit keluarga anda.

(more…)

Ayam Goreng Mentega

By ⋅ February 18, 2012 ⋅ Post a comment

Untuk 4-5 porsi

Bahan Ayam Goreng Mentega

  • ½ ekor ayam – potong kecil
  • 100 gr margarin
  • 3 siung bawang putih – memarkan dan cincang halus
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 buah jeruk limau – peras
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 buah bawang bombay – iris
  • 1 sdm air perasan jeruk nipis
  • 1 sdm jahe cincang

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega

  1. Bumbui ayam dengan bawang putih, jahe, kecap asin dan jeruk nipis. Diamkan selama 1o menit.
  2. Panaskan 1 sdm margarin dan tumis bawang bombay hingga harum dan layu.
  3. Tambahkan minyak goreng dan sisa margarin, masukkan potongan ayam masak hingga berubah warna.
  4. Setelah ayam setengah matang, tuang kecap manis, kecap inggris dan merica.
  5. Aduk hingga rata dan masak hingga matang.
  6. Angkat dan sajikan dengan jeruk limau.

Ayam Kolloke

By ⋅ February 13, 2012 ⋅ Post a comment

Bahan:

  • 1 kg daging ayam tanpa tulang – potong2 bentuk dadu besar
  • 2 butir telur ayam – kocok lepas
  • 1 bungkus tepung bumbu siap saji
  • Minyak goreng
  • Kecap asin

Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang putih
  • ½ sdt merica halus
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Cuci ayam lalu campur dengan bumbu yang di haluskan dan kecap asin, diamkan ½ jam hingga bumbu meresap
  2. Ambil potongan ayam, celupkan ke dalam kocokan telur dan gulingkan ke tepung bumbu
  3. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan angkat tiriskan

Ayam Goreng Pop

By ⋅ February 13, 2012 ⋅ Post a comment

Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung, potong empat bagian, buang kulitnya
  • 200 ml air
  • 1 1/2 sdt cuka
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 1/2 sdt garam

Bahan Sambal:

  • 6 buah cabai merah
  • 5 butir bawang merah
  • 1/2 sdt garam
  • 1 buah tomat

Cara Membuat:

  1. Rebus ayam, cuka, dan bumbu halus hingga ayam matang.
  2. Goreng ayam dalam minyak panas.
  3. Sambal, rebus bahan sambal kecuali garam hingga matang. Haluskan dengan menambah garam. Campur dengan 10 ml air matang. Rebus hingga mendidih.

* Agar warna ayam tetap putih, jangan menggoreng ayam terlalu lama. Cukup celupkan ayam, balik lalu angkat.

Ayam Goreng Bumbu Bekakak

By ⋅ February 11, 2012 ⋅ Post a comment

Bahan:

  • 1 ekor ayam, potong jadi 8 bagian
  • minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus Untuk Perendam :

  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari laos
  • 1 batang sereh
  • 500 ml Air

Bumbu Halus Bekakak:

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 4 buah kemiri
  • Gula merah secukupnya
  • 1 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Ayam diungkep dengan bumbu peredam, sampai airnya habis. Kemudian Ayam digoreng, sisihkan
  2. Tumiskan bumbu halus bekakak  sampai matang.
  3. Masukkan ayam goreng ke dalam tumisan bumbu ayam bekakak.
  4. Ayam siap disajikan

Ayam Krispi Tanpa Tulang

By ⋅ February 7, 2012 ⋅ 3 comments

Bahan Ayam Krispi Tanpa Tulang

  • Ayam dada fillet
  • Tepung Terigu
  • Tepung Roti
  • Garam
  • Merica hitam bubuk
  • Telur

Cara Membuat Ayam Krispi Tanpa Tulang

  • Fillet dada ayam dicuci bersih dan diberi jeruk nipis, setelah itu cuci bersih lagi, dan keringkan.
  • Taburkan merica hitam bubuk dan garam, biarkan beberapa saat.
  • Kemudian lumuri dengan tepung terigu.
  • Masukkan dalam telur yang sudah dikocok.
  • Lumuri dengan tepung roti
  • Kemudian goreng
  • Tiriskan dengan kertas tissue
  • Sajikan bersama sayur…
  • Siap untuk bekal anak sekolah

Ayam Goreng Sambal Terasi

By ⋅ February 7, 2012 ⋅ Post a comment

Satu lagi resep ayam goreng yang di padu dengan terasi.. Yuk, segera dibuat Ayam Goreng Sambal Terasi ini sebagai menu keluarga anda..

(more…)

Sayap Ayam Goreng

By ⋅ February 3, 2012 ⋅ Post a comment

Hasil : 4 Porsi

Bahan :

  • 8 buah sayap ayam, potong ruas
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm jahe parut
  • 1 sdm kecap ikan
  • 6 sendok makan kecap manis
  • 2 batang daun bawang, iris – iris
  • 2 sdm minyak

Cara Membuat:

  1. Campur sayap ayam dengan bawang, jahe, kecap. Biarkan 5 menit.
  2. Panaskan minyak. Goreng ayam setengah matang sambil di aduk – aduk.
  3. Masukkan 1 gelas air. Masak sampai ayam empuk dan air mongering. Angkat.
  4. Sajikan dengan taburan daun bawang

Opor Ayam Muda

By ⋅ February 3, 2012 ⋅ Post a comment

Opor Ayam Muda paling pas dibuat sebagai hidangan di hari raya, bulan ramadhan ataupun sebagai menu hidangan pesta.. Tetapi jika anda ingin mengganti menu anda agar tidak bosan sih juga tidak masalah.. :)

(more…)

Ayam Goreng Gurih

By ⋅ January 27, 2012 ⋅ One comment

Rasanya ayam goreng selalu menjadi resep andalan hampir untuk tiap keluarga, dan yang pasti menjadi favorit anak-anak. Bahan yang digunakan dan cara membuatnya sangatlah mudah.

Hasil olahan ayam ini juga tahan lama bila disimpan di freezer, jadi anda bisa menghemat waktu dan menggoreng secukupnya sewaktu ingin menghidangkan.

Bahan :

  • 1 kg ayam, potong menurut selera
  • 300 ml santan
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 5 cm jahe
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 3 lbr daun pandan
  • garam secukupnya
  • minyak goreng

Cara membuat :

  • Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan jahe
  • Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan daun pandan. Masak hingga harum
  • Masukkan ayam dan diaduk hingga berubah warna
  • Masukkan santan dan garam, lalu masak sambil diaduk hingga santan mengering. Lalu dinginkan
  • Goreng ayam bersama bumbunya hingga matang kecoklatan.
  • Sajikan dengan sambal kesukaan anda.

Untuk 8 porsi

Ayam Goreng Daun Pandan

By ⋅ January 25, 2012 ⋅ Post a comment

Bahan :

  • 2 buah fillet dada ayam – dipotong-potong kecil
  • 1 sdm kecap manis
  • Daun pandan ukuran lebar secukupnya
  • Minyak goreng

Bumbu Halus:

  • 2 ruas lengkuas
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas kencur
  • 3-4 buah cabe merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

  1. Satukan bumbu yang telah dihaluskan dengan kecap manis lalu aduk sampai rata
  2. Baluri potongan ayam dengan campuran tersebut di atas, lalu diamkan kurang lebih 20-30 menit
  3. Bungkus potongan ayam dengan daun pandan, lalu goring sampai matang
  4. Angkatlah dan siap dihidangkan

«Previous — Next »

Blog WebMastered by All in One Webmaster.
seo seo consulting escalateseo seo basics seo tools seo tips seo tutorial seo services google seo seo software seo forum