// arsip..

resep masakan ayam

This tag is associated with 583 posts

Nasi Goreng Kari Ayam

By ⋅ May 6, 2012 ⋅ Post a comment

Udah pernah cobain kari ayam kan ya? Kalau nasi goreng kari ayam udah? :)
Selamat mencoba yaaa

(more…)

Sayap Ayam Bakar

By ⋅ May 5, 2012 ⋅ Post a comment

Bahan

  • 1,5 kg sayap ayam, dibersihkan

Bumbu Campuran

  • 3 siung bawang putih, tumbuk kasar
  • 1 sdm (± 15ml) bubuk cabai
  • 1 sdm (±15ml) potongan cabai  – sesuai selera
  • 2 sdt (±10ml) potongan paprika
  • 2 sdt gula
  • 3 jeruk nipis, di ambil air nya
  • Garam dan merica, sesuai selera

Cara Membuat:

  1. Masukkan seluruh bumbu kedalam mangkuk ukuran sedang dan aduk rata.
  2. Masukkan sayap ayam yang sudah dibersihkan ke dalam kantong plastik tertutup (clip lock)
  3. Tuangkan bumbu campuran ke dalam plastik tersebut dan tutup rapat plastik nya. Lalu kocok kantong plastik  agar sayap ayam dan bumbu tercampur rata.
  4. Simpan sayap ayam ke dalam lemari es selama 5 jam.
  5. Siapkan panggangan dengan suhu 150°C atau dengan suhu sedang.
  6. Keluarkan sayap ayam dari kantong plastiknya.
  7. Panggang sayap ayam selama 8 menit di setiap sisi nya. Sayap ayam ini akan garing dan berwarna coklat keemasan.
  8. Sajikan hangat dengan saus sambal, saus tomat dan mayonnaise.

sayap ayam bakar

Ayam Bakar Berkuah

By ⋅ May 5, 2012 ⋅ Post a comment

Coba buat Ayam Bakar Berkuah yukk. belum pernah coba khan…

Caranya mudah looh..  Cobain deh buat dari rumah untuk menu keluarga anda.. ;)

(more…)

Nasi Goreng Lada Hitam

By ⋅ May 4, 2012 ⋅ Post a comment

Suka sarapan dengan nasi goreng??

cobain yang satu ini, nasi goreng lada hitam, variasi lainnya yang memiliki cita rasa pedas.

(more…)

Ayam Tepung Bumbu Rujak

By ⋅ May 3, 2012 ⋅ Post a comment

Bahan Ayam Tepung:

  • 500 gr Ayam
  • 200 gr Tepung Bumbu Instan
  • 1 btr Telur
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Bumbu Rujak:

  • 250 gr Gula Jawa
  • 10 bh Cabai Rawit
  • 1 sdm Tepung Maizena
  • 2 gelas Air
  • Gula Pasir, Garam, Asam Jawa Secukupnya
  • 1 bh Nanas
  • 1 bh Mentimun
  • 1 bh Cabai Merah

Cara membuat:

  1. Rebus ayam hingga lunak, potong dadu.
  2. Lumuri ayam dengan telur dan tepung lalu goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan, angkat, tiriskan.
  3. Haluskan cabai rawit, gula jawa, gula pasir, dan garam.
  4. Masak bumbu yang telah dihaluskan dengan air, tambahkan asam jawa.
  5. Setelah mendidih, tambahkan tepung maizena, masak hingga mengental.
  6. Sebagai pelengkap, potong dadu nanas dan mentimun, lalu iris tipis cabai merah.
  7. Sajikan ayam tepung bersama nanas, mentimun, dan cabai merah, siram dengan bumbu rujak.

Ayam Panggang Pe Kak

By ⋅ May 3, 2012 ⋅ Post a comment

Hasil : 4 Porsi

Bahan :

  • 1 ekor ayam

Bumbu :

  • 2 sdm pe kak, haluskan
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt merica
  • 2 sdm air jeruk nipis

 

Cara Membuat:

  1. Ayam cuci bersih. Balur dengan bumbu. Diamkan selama ± 1 jam. Panggang sampai matang dengan setiap 3 menit permukaan ayam di poles bumbu.
  2. Setelah matang, sajikan

Bubur Sayur Pedas

By ⋅ May 1, 2012 ⋅ Post a comment

Bubur ayam udah biasa… cobain yang satu ini, rasa bubur gurih santan, ditambah sayuran dan rasa pedas ;) (more…)

Ayam Paprika Kuah Santan

By ⋅ April 29, 2012 ⋅ Post a comment

Suka dengan pedas, berkuah santan? cobain resep yang satu ini, Ayam Paprika Kuah Santan. Rasa yang sedikit pedas dari paprika ditambah dengan kuah santan akan membuat nafsu makan kita bertambah.. :D

(more…)

Sayap Ayam Masak Madu

By ⋅ April 28, 2012 ⋅ Post a comment

Ingin mencoba buat Sayap Ayam Masak Madu?

Rasanya yang enak, lezat dan pastinya menggugah selera makan anda. Yuk dicoba… ;D

(more…)

Kangkung Putih Telur

By ⋅ April 28, 2012 ⋅ Post a comment

Untuk 2 porsi

Bahan:

  • 1 ikat kangkung, petik ruas
  • 100 cc putih telur, kukus, potong dadu
  • 100 gram daging, iris tipis
  • 1 buah cabai merah, iris serong
  • 250 cc air
  • 3 sendok makan taoco
  • 3 siung bawang putih, iris halus
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu:

  • ½ sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • Garam, merica secukupnya

Cara Membuat:

  1. Bawang putih di tumis sampai harum. Beri bumbu. Masak sebentar
  2. Masukkan daging. Masak sampai berubah warna.
  3. Tambahkan cabai merah, tauco, kangkung
  4. Masak sampai layu. Beri putih telur dan air. Masak mendidih
  5. Aduk rata. Angkat dari api. Siap di hidangkan.

Ayam Telur Berkuah

By ⋅ April 27, 2012 ⋅ Post a comment

Suka telur dan ayam, Musim hujan seperti ini paling enak membuat Ayam Telur Berkuah. Selain menghangatkan juga menyehatkan dan mengenyangkan loh… ;)

Yuk dicoba, siapa tau resep ini menjadi favorit keluarga anda..

Bahan Ayam Telur Berkuah:

  • 8 butir telur ayam
  • 1 buah dada ayam, potong jadi 4 bagian
  • 3 butir bawang merah, rajang kasar
  • 10 buah cabai merah besar, potong menyerong
  • 500 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus Ayam Telur Berkuah:

  • 100 gr cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 1 buah tomat merah
  • 4 butir kemiri
  • 10 sutir bawang merah
  • 5 cm kunyit
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Ayam Telur Berkuah:

  1. Rebus telur ayam hingga menjadi matang. setelah matang kupas kulitnya dan belah menjadi 2 bagian. sisihkan
  2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan lalu masukkan kedalam panci yang telah berisi air  dan masak hingga mendidih.
  3. Kemudian masukkan potongan telur, ayam, bawang merah dan cabai merah besar yang telah dipotong kedalam air rebusan bumbu. aduk  lalu masak hingga semuanya matang. Angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba….

Resep Ayam Santan Resto

By ⋅ April 26, 2012 ⋅ Post a comment

Hasil : 4 porsi

Bahan :

  • 1 Ekor ayam, potong jadi 6
  • 12 butir telur puyuh, rebus
  • 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  • 2 bh cabe merah, iris serong
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 4 cm kayu manis
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Bahan Halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 3 ruas jari kunyit
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya

Cara Membuat:

  1. Tumis bahan halus sampai harum.
  2. Masukkan semua bahan dan bumbu halus jadi satu.
  3. Masak sampai santan tinggal setengah
  4. Kemudian angkat dari api. Siap untuk di hidangkan

Sambal Telur Pedas

By ⋅ April 26, 2012 ⋅ One comment

Bahan:

  • 10 butir telur puyuh, rebus
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  • ¼ buah kelapa, parut, sangrai, haluskan
  • 3 butir kemiri, haluskan
  • 1 sendok makan air asam
  • 1 buah cabai merah iris serong
  • 250 cc santan dari ¼ butir kelapa
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok makan terasi
  • 6 buah cabai merah
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Bumbu:

  1. Tumis semua bahan sampai harum
  2. Setelah itu haluskan dan sisihkan.

Cara Membuat:

  1. Rebus santan, serai, lengkuas, cabai merah, kemiri, aduk hingga rata.
  2. Tambahkan bumbu.
  3. Masak terus sampai berminyak.
  4. Tambahkan kelapa sangrai, air asam, telur puyuh.
  5. Masak sebentar.  Lalu angkat dari api.
  6. Makanan siap dihidangkan.

Makaroni Ayam Saus Putih

By ⋅ April 25, 2012 ⋅ Post a comment

Bahan:

  • 100 gr makaroni – rebus
  • 150 gr dada ayam – potong dadu atau sesuai selera
  • 1 buah bawang bombay kecil
  • 2 siung bawang putih – cincang
  • 1 buah paprika – potong kotak kecil
  • 1 sdm tepung terigu
  • 250 ml susu cair
  • 2 sdm keju parut
  • 2 sdt garam – sesuai selera
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdm margarin

Cara Membuat:

  1. Panaskan margarin dan masukkan daging ayam, tumis hingga matang dan sisihkan.
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan paprika dan masak hingga layu atau sesuai selera.
  3. Tuang susu sedikit demi sedikit dan tambahkan tepung terigu sehingga menggumpal dan mengental.
  4. Tambahkan daging ayam dan makaroni yang telah direbus, aduk hingga semua bahan matang.
  5. Sajikan dengan taburan keju diatasnya.

Ganeman Jeroan Ayam

By ⋅ April 24, 2012 ⋅ Post a comment

Hasil : 10 porsi

Bahan:

  • 10 buah jantung ayam, potong jadi dua bagian
  • 5 buah ampela ayam, potong jadi dua bagian
  • 5 buah hati ayam, potong jadi dua bagian
  • 5 lembar daun salam
  • 200 gram kelapa setengah tua, dikupas, kemudian parut
  • 15 buah cabai rawit utuh
  • Daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus :

  • ½ sendok teh ketumbar
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • 7 butir bawang merah

Cara Membuat :

  1. Masukkan jantung, ampela, hati, daun salam dan bumbu halus aduk hingga rata.
  2. Kemudian masukkan kelapa parut dan cabai rawit, aduk rata kembali
  3. Siapkan satu lembar daun pisang, sendokkan adonan. Bungkus bentuk tum, sematkan dengan lidi.
  4. Kukus 45 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan hangat

«Previous — Next »

Blog WebMastered by All in One Webmaster.
seo seo consulting escalateseo seo basics seo tools seo tips seo tutorial seo services google seo seo software seo forum