Tips Menyimpan Daging Ayam

By : | 0 Comments | On : October 31, 2011 | Category : Info & Tips

Setelah membeli daging ayam, ada baiknya juga untuk memperhatikan cara menyimpan daging ayam dengan baik agar tidak cepat rusak. Berikut tips dari kami.

Lama waktu penyimpanan:

  • Daging ayam yang segar adalah daging dari ayam yang telah dipotong selama kurang dari 6 jam. Sebaiknya langsung diolah.
  • Dalam lemari pendingin, dapat tahan selama 24 jam.
  • Dalam lemari pembeku (freezer), daging ayam dapat bertahan selama 1 minggu atau lebih.

Cara penyimpanan yang baik

Dengan melakukan cara berikut ini, bisa memperpanjang waktu yang lebih lama dalam lemari pembeku (freezer)

Menyimpan daging ayam utuh:

  • Pisahkan bagian jeroan dengan daging ayam.
  • Keringkan daging ayam, lap dengan tissue dapur yang bersih.
  • Buang lemak pada ayam (bila ada)
  • Bungkus dengan plastik (plastic wrap atau plastik kiloan) atau tempatkan di wadah tertutup rapat.
  • Berikan label dan tanggal penyimpanan.

Menyimpan ayam potong

Ayam yang sudah dipotong-potong , atau ayam yang tidak bertulang dan sudah dikuliti (fillet atau boneless) sebaiknya dibagi-bagi menjadi 1 paket yang sesuai dengan porsi masakan untuk keluarga.

Dengan cara pembagian ini selain menghindari porsi masak yang berlebihan tentu akan mempermudah persiapan kita bila hendak memasak, jadi tidak perlu mencairkan / melumerkan (defrost) semua persediaan daging ayam.

Cara mencairkan ayam yang dibekukan

Keluarkan ayam utuh atau potongan ayam yang sudah dibekukan, paling tidak 2-3 jam sebelum memasak.

Untuk mendapatkan hasil yang baik, sebaiknya tidak mencelupkan ayam beku kedalam air.

Biarkan ayam masih terbungkus plastik sewaktu melakukan pencairan, jangan dibiarkan terbuka. Karena dapat memberikan kesempatan bakteri untuk berkembang.

Hai... Saya Ati Prihatiningsih, pertama gabung karena ingin bisa dapat penghasilan lebih untuk nambahin uang di dompet karena gajiku sebagai PNS sudah terkurangi banyak untuk kredit rumah.
Alhamdulillah sekarang sudah dapat penghasilan lebih dan bonus yang lumayan.
Mau tau caranya?
 
Klik disini yaaa
 
Khusus NON Member Oriflame

Post A Comment

seo seo consulting escalateseo seo basics seo tools seo tips seo tutorial seo services google seo seo software seo forum