Tumis Ampela Ayam

By : | 0 Comments | On : June 24, 2012 | Category : Resep Ayam Lainnya

Ampela ayam bukan hanya sebagai pelengkap, namun dapat diolah menjadi bahan utama. Dengan menambahkan beberapa macam sayur menjadikan menu ini sajian Tumis Ampela Ayam yang istimewa.

Selamat mencoba…

Bahan Tumis Ampela Ayam

  • 10 buah ampela ayam, rebus & iris tipis
  • 100 gr udang
  • 200 gram buncis, potong serong
  • 200 gram wortel, potong serong
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 1 btg serai
  • 5 cm jahe
  • 5 cm kunyit
  • 1 cm lengkuas
  • 500 ml santan
  • garam secukupnya
  • bawang goreng secukupnya

Cara Membuat Tumis Ampela Ayam

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, kunyit dan lengkuas
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
  3. Masukkan ampela ayam dan udang, aduk sampai berubah warna
  4. Tambahkan buncis dan wortel, aduk hingga layu
  5. Masukkan santan dan garam sambil diaduk rata & perlahan-lahan
  6. Masak hingga bumbu meresap.
  7. Taburi bawang goreng
  8. Dapat disajikan bersama ketupat atau lontong

untuk 5-6 porsi

Pengen jagain anak di rumah, akhirnya milih resign kantor. Untung ketemu iklan tentang bisnis yang bisa dikerjain di rumah. Sekarang hati tenang anakpun senang :) - Bunda mau penghasilan tambahan juga?
 
Klik disini infonya yaa
 
Khusus NON Member Oriflame

Post A Comment